不粘锅炖花胶（花胶拿什么炖锅做最好）

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今天给各位分享不粘锅炖花胶的知识，其中也会对花胶拿什么炖锅做最好进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、请问这是什么海味,怎么吃

请问这是什么海味,怎么吃

1、也称“蛎干”，一种海味，牡蛎（也称蚝）肉的干制品。

2、这应该是海参 海参又名刺参、海鼠、海瓜，是一种海产动物，因补益作用类似人参而得名。

3、方格星虫（Sipunculus nudus） 又称为光裸星虫，俗称“沙虫”，非海肠。它的形状很像一根肠子，呈长筒形，体长约两分米，且浑身光裸无毛，体壁纵肌成束，每环肌交错排列，形成方块格子状花纹，方格星虫虽然没有海参、鱼翅、鲍鱼的名贵，但味道鲜美脆嫩，为海参、鱼翅所不及。

4、食味方面，新鱼胶口感黏腻，旧鱼胶则全无黏性，且煲起变得很厚，甚至超过一厘米，有如吃松糕般，为白色粉粒。鱼胶通常来源于石首鱼，鱼胶的营养价值暂无科学定论，已知对鱼胶的需求造成黄唇鱼、加州湾石首鱼等多种物种濒临灭绝。①明胶由生产鱼片时剩下的不带内脏、血、肉等的皮和鳞制成。

5、墨鱼蛋，放碟子里隔水蒸，放些黄酒和姜丝，味道不错的。

6、蚝豉 也称“蛎干”，一种海味，牡蛎（也称蚝）肉的干制品。蚝豉的制法有两种：一般是把鲜牡蛎肉及汁液一起煮熟，再晒干或烘干，制成的称“熟蚝豉”。若要保持全味则不煮，将牡蛎肉直接晒干，便成为有名的“生晒蚝豉”。蚝豉的吃法多种，可煮汤、炆、炖。

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