丸子砂锅（丸子砂锅米线）

摘要： 本篇文章给大家谈谈丸子砂锅，以及丸子砂锅米线对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、香菇丸子砂锅的做法,香菇丸子砂锅怎么做好吃...

本篇文章给大家谈谈丸子砂锅，以及丸子砂锅米线对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、香菇丸子砂锅的做法,香菇丸子砂锅怎么做好吃

香菇丸子砂锅的做法,香菇丸子砂锅怎么做好吃

1、砂锅是一种陶瓷制品，经过高温烧制而成，具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点。依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头，砂锅面等等。

2、蘑菇砂锅：选用各种蘑菇如香菇、金针菇、平菇等，与豆腐、蔬菜等一起放入砂锅中，加入适量的水和调料，炖煮至熟即可。蘑菇砂锅味道鲜美，营养价值高，具有很好的保健作用。粉丝砂锅：将粉丝、豆腐、蔬菜等食材放入砂锅中，加入适量的水和调料，炖煮至熟即可。

3、砂锅米线 食材：米线、小青菜、豆芽、火锅丸子、金针菇、香菇、蒜末、葱花、小米椒。做法：香菇开花刀大蒜切沫葱切成葱花小米椒切一下（干米线煮熟备用）。砂锅里放入油炒香葱蒜和小米辣少许白芝麻。加入半块火锅底料炒出红油后加适量水、1勺生抽、1勺醋、半勺白糖、小半勺花椒油。

4、砂锅土豆粉 食材 土豆粉，鹌鹑蛋，香菜，丸子，海带，青菜，金针菇，香菇，豆腐皮 做法 油热放入葱姜蒜，火锅底料，豆瓣酱，爆香 添加水和现成的浓缩高汤，放入豆腐丝，鹌鹑蛋，海带，金针菇，香菇，丸子，大火煮开 放入土豆粉，小青菜，煮2分钟 放入生抽，盐，蚝油，鸡精，香醋，辣椒油，麻椒油，白芝麻调味。

5、食材：白菜叶、五花肉、香菇、粉皮、料酒、葱、生姜、花椒粒、大料、精盐。***叶洗干净片成片，铺在砂锅的底部。再把洗净的粉皮铺在***叶上，再铺上切好的香菇。香菇上面放上切好的五花肉片。加入葱片和生姜片。撒上花椒粒和一个大料。倒入适量清水。再加上一勺料酒。

6、到菜市场看看，多选择几种爱吃的普通蔬菜。我喜欢吃：土豆，***，胡萝卜，菜花，香菇，木耳，油菜，西红柿等。一样买一些回来，每样只取少许，洗净切好，放入。剩下的下次还可以用。油炸豆腐取少许，若有白豆腐亦可。海带、粉条等也需要一些。如果有素丸子，也放一些。葱、蒜、姜等根据爱好适量放入。

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