煮药砂锅,煮药砂锅如何开锅
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于煮药砂锅的问题，于是小编就整理了3个相关介绍煮药砂锅的解答，让我们一起看看吧。煮药用什么锅好？熬药的砂锅第一次怎么用？熬药的砂锅... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于煮药砂锅的问题，于是小编就整理了3个相关介绍煮药砂锅的解答，让我们一起看看吧。
煮药用什么锅好？
熬中药最好用砂锅，因为砂锅的成分是硅酸盐，化学性质很稳定，传热效果比较慢，这样使中药更好的煎熬，不会出现过多的蒸发，而且可以使受热均匀，中药的营养成分也不会有留失。
如果家里没有砂锅还可以用铝锅，因为铝锅的化学性质比较稳定，但是不要用铁锅。
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如熬中药可以使用砂锅、陶瓷锅、玻璃锅、石锅等，但建议使用砂锅较好。
在煎中药的时候，是对使用的锅有一定的要求，尽量保证锅的材质一定要稳定。砂锅材质不仅稳定，还具有良好的通透性，在熬药的过程中，不会和药物里面的成分有任何的反应发生，不会影响到中药的药效，而且砂锅的传热效果特别好，也比较均匀。
熬药的砂锅第一次怎么用？
煮药砂锅第一次不能直接用来熬药，最好是先煮一些米粥，这样可以防止出现爆裂、渗液等情况。煮粥时不要用太大的火烧，最好先用小火煎一小时左右。初次熬煮的粥，不要食用，最好是倒掉。
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熬药的砂锅可以借用吗？
熬中药的砂锅不可以互相借用，因为熬的药不一样，到时候有残留，互相影响药效。在农村借药罐是有讲究的，药罐表示疾病和灾难，别人来借药罐煮药，表示家里如果有人生病的话，疾病和坏运气也会被带走，对于被借罐的人来说是件好事。
但是这个罐要等主人自己来讨要，才能物归原主，如果主动送上门，就表示将不好的运气送上门，主人会不高兴的。对于来借药罐之人，药锅有将病家之气带到人家之意，属于不吉利，故有此规矩。
到此，以上就是小编对于煮药砂锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于煮药砂锅的3点解答对大家有用。
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