非遗砂锅之乡（非物质文化遗产砂锅砂器）

摘要： 今天给各位分享非遗砂锅之乡的知识，其中也会对非物质文化遗产砂锅砂器进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、紫砂锅怎么卤肉?紫砂...

今天给各位分享非遗砂锅之乡的知识，其中也会对非物质文化遗产砂锅砂器进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、紫砂锅怎么卤肉?

紫砂锅怎么卤肉?

1、第一道：鲍汁煨萝卜 具体制作方法 第一步：准备食材。白萝卜1小根、葱姜蒜适量。第二步：把白萝卜去皮切成滚刀块，葱姜蒜切末备用。第三步：锅中倒入适量的油烧热，然后把葱姜蒜末放入锅中煸炒出香味。第四步：把白萝卜块放入锅中翻炒均匀。

2、砂锅酱肉的做法：洗净猪头肉，整块放入凉水锅中大火煮，撇去血沫，捞出沥干水分。将猪头肉放入砂锅中，放入酱油、黄酱、盐、糖、料酒、葱段、青蒜、姜片和装入纱布袋的花椒、大料、桂皮，加入热水没过肉面，盖盖中火煮半小时。

3、五花肉切成片倒进锅中，翻炒两分钟。白萝卜切成块，和炒好的五花肉一起倒入紫砂锅，然后加入适量的水。将桂皮、八角和香叶洗净倒进紫砂锅，然后加入适量的生抽。接着设定炖煮时间为四个小时，并开始炖就可以了。这样一道美味可口的你卤肉锅就做好了，希望大家能够喜欢。

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