蜂窝砂锅,蜂窝砂锅好不好
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蜂窝砂锅的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蜂窝砂锅的解答，让我们一起看看吧。康巴赫的蜂窝锅真的好吗？蜂窝毛肚的家常做法？牛蜂窝... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蜂窝砂锅的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蜂窝砂锅的解答，让我们一起看看吧。
康巴赫的蜂窝锅真的好吗？
好用。
蜂窝技术不粘锅，实际是通过蚀刻工艺，在锅壁内蚀刻出类似蜂窝的网状凹凸纹理，将不粘涂层仅覆盖在纹理凹陷处，减少了不粘涂层在锅壁内的覆盖面积和与锅铲及食物的接触面积，从而在实现不粘的同时，解决涂层易划伤脱落的问题。
康巴赫蜂窝锅挺好用的，用这口锅炒菜的时候，是不容易粘锅的，康巴赫的这款锅是利用凹凸不平的设计在锅体表面蚀刻出蜂窝雕花图案，阻隔了食物与不粘层的直接接触。它在市场上的销量很高，口碑也不错，听说去年双十一那天就卖了1.8个多亿呢。果然选择好东西的眼光大家都很一致。
蜂窝毛肚的家常做法？
对于第1阶段：2斤新鲜的蜂窝牛肚 (根据喜好变动)适量水2茶匙盐2片生姜 (捣烂)1葱段 (切成2寸片)2汤匙绍兴酒
对于第2阶段：1汤匙油3片生姜4八角1汤匙绍兴酒1/4杯淡酱油1/4茶匙黑酱油1汤匙红糖2 1/2杯水1茶匙麻油少许白胡椒粉1大萝卜（约1.5斤，切成立方块）适量盐1汤匙玉米淀粉，混合1汤匙水 (混合成浆)1葱 (切碎)
在冷的自来水下，彻底冲洗牛肚。在锅里，加入牛肚，水，盐，姜，葱，和绍兴酒。
从锅中取出牛肚，并再次用冷水冲洗干净。放在一个漏勺沥干。这一步“清洗”牛肚,目的是让味道更温和一点。
牛肚冷却后，切成块状的片。
用中高火加热锅，并加入油，姜片，八角。
让它煮约30秒。把火调大，立即加入牛肚。不断搅拌,约2分钟。加入绍兴酒，再搅拌30秒。
下一步，加入酱油，红糖，水，麻油和白胡椒粉及萝卜。搅拌直到一切都混合在一起。把混合物煮沸，再把它转换成小火。继续煮20分钟,经常搅拌。
现在应该差不多了，如果你喜好萝卜更软一点的话，可以延长煮的时间即可。接下来就是调味了，如果觉得不够盐味可以再添加一些，直达满意为止。
新鲜的毛肚在清水中浸泡半小时用清水冲洗干净，按照纹理切成条状，锅中烧开水放入毛肚丝焯水，1分钟左右捞出，放入冷水中过凉冲洗干净沥干水份备用，香菜和葱切成小段蒜切碎，碗中放入芝麻酱、涝汁、糖、蚝油、辣根、蒜蓉辣椒酱拌匀备用，毛肚摆入盘中放上葱、香菜、蒜、蒜蓉辣椒酱，将调味料淋在毛肚上即可！
主料
牛肚750克 五花肉500克 香菇50克 虾米10克 冬笋80克 干贝25克 金华火腿25克 莲子25克 小白菜100克
辅料
炼制猪油 50克香油 10克料酒 20克精盐 8克酱油 50克味精 1克胡椒粉 1克白砂糖 5克大葱 15克姜 15克豌豆淀粉 25克
做法
牛蜂窝肚的做法？
主料
牛肚750克 五花肉500克 香菇50克 虾米10克 冬笋80克 干贝25克 金华火腿25克 莲子25克 小***100克
辅料
炼制猪油 50克香油 10克料酒 20克精盐 8克酱油 50克味精 1克胡椒粉 1克白砂糖 5克大葱 15克姜 15克豌豆淀粉 25克
做法
把葱和姜洗净后拍破，将***洗净;
把切好的五花肉、拍破的葱、姜和适量的料酒、酱油、白糖、水加入砂锅内，用旺火烧开后改用小火煨到八成烂，取出放置;
待稍凉后把牛肚蜂窝面朝下放在砧板上，切成4厘米大的斜方块，深度为四分之三，四分之一连着，再扣入碗内，放入原汤;
将余下的五花肉和去壳洗净的冬笋、水发香菇、水发虾米、火腿都切成小方丁，下入六成热油锅内煸炒至香味出来;
烹入料酒，放入适量盐、酱油、味精，用湿淀粉勾芡，加入事先蒸发的莲子、干贝和胡椒粉搅拌均匀做成馅，装入蜂窝肚内，放入蒸笼内蒸大约1小时;
到此，以上就是小编对于蜂窝砂锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于蜂窝砂锅的3点解答对大家有用。
