老式粗砂锅（老式粗砂锅外面有一层银色）
摘要：
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...不知道买电煎药砂锅还是咱们过去用的老式砂锅,问老人说就用过去的...
1、农贸市场或五金店。或者商场或者是网上购买都是可以的，用砂锅煎煮中药，性质比较稳定，煎的药物是比较好的。也可以选择一些不锈钢锅都是可以的，避免使用铁锅铝锅等一些器具来煎煮中药，有时会和药物发生一些化学反应，不利于药物的煎煮，需要根据病情的不同对症调理。
2、）新买来的砂锅，有的内壁粘有许多砂粒，需要用小刷子把它刷掉，以免掉在饭菜里面。 （2）第一次使用，最好先煮面汤或煮稀饭，吃完饭后先不要刷锅，放在炉火旁烘烤，使面糊饭汁干结，把锅壁的微小孔隙堵住，然后把锅刷净。这样不但可以防止漏水，而且烧水 时也不会有“嗞、嗞”声音。
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3、老式砂锅内部的黑色涂层通常不是油漆，而是一种由石英、长石、滑石、高岭土等矿物材料制成的釉料。这种釉料可以增加砂锅表面的光滑度，使其更容易清洗和保养，同时也可以防止食物与砂锅本身产生反应，保证食材的纯度和口感。
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