电饭锅蒸鸡爪（电饭锅***爪）
摘要：
本篇文章给大家谈谈电饭锅蒸鸡爪，以及电饭锅做鸡爪对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、胡椒鸡脚的做法2、... 本篇文章给大家谈谈电饭锅蒸鸡爪，以及电饭锅***爪对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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胡椒鸡脚的做法
1、步骤1 鸡爪解冻，洗净，去脚趾。可以整只，也可以劈开两半。胡椒鸡脚（简单瓦煲版）的做法图解2 步骤2 瓦锅洗净，放入鸡脚。倒入适量的酱油，稍微多放一点使鸡脚底下浸入酱油中。倒入适量食用油，拌匀。胡椒鸡脚（简单瓦煲版）的做法图解3 步骤3 盖好盖子开火，大火煮滚。
2、先处理鸡爪，指甲剪掉，洗干净，如果鸡脚个头大，就竖着砍成两半，好入味；水里放几片姜，烧开后放入鸡爪，水再开就捞出鸡爪一边备用。胡椒粒放入纱布袋中，用重物或刀背拍碎，放入党参、黄芪、姜片，扎紧放在锅底，放入鸡爪和没过鸡爪的水，大火煮开后转小火慢炖。
3、香料：香叶、茴香、胡椒、三奈、肉桂、八角和草果 工作方法 主要材料加工 将冷冻的鸡爪在清水中解冻，然后放置两个小时。这样可以去除血渍。(如果想看起来好看，在泡鸡脚的地方放10g碱水，泡半小时后会更白。泡好后要洗三四遍。
4、（一）原料加工：鸡脚用水洗净加姜、葱、料酒、花椒进行煮制，大约15分钟，煮好后先用热水清洗去油，再用凉水浸泡，（如果会鸡爪出骨的可以先出骨再浸泡），将一个鸡脚改成两半备用，芹菜切成节，胡萝卜切成筷子条待用。
电饭煲卤鸡爪的做法窍门
1、第一步：用鸡肉类的做示范，其他的肉制品也可以。锅中烧水，加入一些姜片，3勺料酒，将鸡爪、鸡翅、鸡腿等食材冷水放入煮沸，接着煮3分钟捞出控水备用。这一步是为了去除血水，去腥。第二步：辅料准备好，这里是煮了几个鸡蛋和鹌鹑蛋，煮熟以后剥壳备用。
2、做法：锅里放清水，煮沸，放入鸡爪儿，煮至鸡爪儿可以用筷子戳透；放进凉水或冰水里冰1下，然后把鸡爪儿用小刀去骨；找大点的盆，放入花椒，盐，糖，鸡精，蒜末，倒进野山椒，然后放入适当的凉开水，搅拌均匀；把鸡爪放进去完全浸泡，拉保鲜膜，放进冰箱冷藏2个小时左右就能够了。
3、将鸭爪捞出晾凉，就可以当零嘴吃了。将葱姜蒜辣酱等调味料捞出，过滤出汤汁，待汤汁凉后便会凝结成冻，切成小块吃，非常的美味。
教你10种家常鸡爪的做法,麻辣鲜香软烂脱骨,肉嫩味美越吃越过瘾_百度知...
开大火烧开后转小火，盖上锅盖炖煮50分钟；香菇乌鸡汤，告诉你详细配方与做法，真的太好喝了 50分钟后打开锅盖，然后开始调味，加入适量盐、少许白糖提鲜，搅拌均匀后再炖煮2分钟，2分钟后关火，这道家常乌鸡汤就做好了，汤汁鲜美，鸡肉软烂脱骨，营养丰富又美味，一口气可以喝3碗。
肉质结实，口感鲜甜，好吃的停不下来了。 卤香味虎皮鸡爪 参考价格：19元/200g 百草味的这个鸡爪我回购了很多次，线下的超市也经常买，不过我都是煮火锅或者煮咖喱的时候放进去吃，这样会煮得更软烂更好吃，入口即化，瞬间就能脱骨。 而且一个鸡爪个头也挺大的，肉也多，煮烂了也不会只剩骨头。
马上就是五一长***了，很多家庭都会聚个餐，聊一聊最近的工作、生活，放松一下。家庭聚餐，汤品是少不了的，既能补充营养和水分，还非常好喝，最家常的做法就是炖排骨汤了，肉软烂脱骨，味道鲜美，怎么都喝不够。排骨肉质细嫩，虽然有些肥肉，但不至于油腻，反而改善了口感，所以很多人都爱吃排骨。
如何用电饭锅做肉
1、电饭锅做红烧肉，肥而不腻，你知道是如何做的吗？原先，用电饭煲煮牛肉原来这么简单。没水，没有油，肥实而不腻口，好香。真美味！小伙伴们好，我就是小涛，一个喜爱分享美食的70后大哥。如果你也喜欢特色美食，还记得点击关注哦~红烧排骨是很多小伙伴最喜欢的食物。中国新年快到了。
2、这样做不用开明火，不用炒糖色，不用加一滴油，用电饭锅就可以做，非常简单省事。做好后的红烧肉，[_a***_]红亮诱人，吃起来肥而不腻，很是美味。具体制作方法 第一步：准备食材。五花肉1000克、姜1小块、葱适量。第二步：把五花肉清洗干净后切成2-3厘米大小的块。
3、电饭锅不仅仅可以煮饭，还可以用来煮一些红烧肉等菜肴。下面介绍一下怎样用电饭锅煮红烧肉。步骤一：选肉切块 选择肥瘦相间的五花肉，并将其切成大小适中的块。然后将肉块放入清水中浸泡，去除表面的血水和杂质。步骤二：制作调料 在准备肉的过程中，可以同时准备好调料。
4、可以稍微切小一点；猪肉腌制的时间不可少，腌制一个晚上，或者是放入冰箱腌制5个小时都可以，腌制时间长，猪肉更加入味，做的叉烧肉口感才会更加好；用电饭锅做叉烧肉，用一次煮饭的方法当然是不能够，所以大家需要根据自家电饭锅的情况来酌情操作，直到将其煎至外皮稍微有些焦的状态。
5、接下来将混在肉里面被煮透的葱段和姜片夹出来扔掉，把肉块和剩下的料汁一起倒入锅中，开大火收汁。炒制大概十分钟后剩余的汤汁基本就已经收干了，而前面发白的肉块颜色也变得非常的红润，肥肉中的油脂也被逼了出来，可以出锅装盘了。
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