电饭锅蒸甑糕,电饭锅蒸甑糕多长时间
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电饭锅蒸甑糕的问题，于是小编就整理了2个相关介绍电饭锅蒸甑糕的解答，让我们一起看看吧。电饭煲版甑糕怎么做好吃又简单，做法图解？甑... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电饭锅蒸甑糕的问题，于是小编就整理了2个相关介绍电饭锅蒸甑糕的解答，让我们一起看看吧。
电饭煲版甑糕怎么做好吃又简单，做法图解？
2.用水浸泡一个晚上，豆子会更容易熟一些，米心也会变软
3.把泡好的豆子和红枣准备好
5.把煮好的豆子和红枣捞出来，汤汁留着，加入三勺白糖和三勺蜂蜜，搅拌均匀
6.把米和豆子红枣倒在电饭煲里，混合均匀，
7.把搅拌好的汤汁倒在锅里，加入量就和蒸米饭时差不多就行
8.最后在最上面铺一层红枣，按蒸饭键，跳键后焖十五分钟。
9.香香的味道四溢，吃多少盛多少。
甑糕摆摊配方？
食材：
这道风味小吃的做法很简单，食材只有糯米和大枣、红芸豆、蜜枣等。
做法：
1、提前将一碗糯米和芸豆泡半天。
2、将泡好的糯米上锅蒸熟。
3、红枣洗净和芸豆放锅里蒸40分钟。
4、将蒸好的枣中间切开去核，蜜枣切块。
5、取一个容器，刷一层熟油，先在容器底铺一层红枣芸豆蜜枣，喜欢的多铺一些。
教你做陕西特色小吃甑糕，枣香浓郁，满屋飘香，一做一大盆不够吃。甑糕是陕西西安一款特色小吃，历史悠久，由于在古代蒸甑糕的深口大铁锅古名叫“甑”，所以甑糕的名字因此而来。甑糕的主要食材很简单，就是红枣和糯米，软嫩香甜的糯米和香甜的红枣混合在一起，色香诱人，味道醇厚，让人忍不住就想吃下几大口下肚，今天就给大家分享怎样在家蒸甑糕，做好的甑糕枣香浓郁，口感软糯黏甜，满屋子枣香味，方法超简单，下面和我一起来看下制作方法吧。
准备食材：
糯米、红枣
具体做法：
2.再准备些红枣，全部清洗干净，然后把红枣倒入蒸锅里面蒸熟，大火蒸1个小时左右，红枣蒸好了，枣香味特别浓郁，在楼道里都能闻到枣香味。
1、准备做甑糕的食材，红芸豆、糯米、红枣。糯米在各地的叫法都不相同，南方地区叫糯米，北方地区搅江米。做甑糕的时候要提前一晚上把红芸豆和糯米泡好。
第一步骤，把洗干净的红枣放在蒸锅里蒸半个小时左右。红枣煮熟后把红枣晾凉，再把红枣的核都去掉
再把提前泡好的红芸豆倒入开水锅里煮10分钟左右，这样做主要是为了让红芸豆更软一些。
把提前泡好的糯米也倒入开水锅里煮一下，这里加入水的量差不多是糯米的一半，这样做主要是为了缩短蒸甑糕的成熟时间。煮的时候要一边煮，一边用勺子搅动，一直把糯米煮到粘稠的时候再关火捞出糯米。
3、接下来开始蒸甑糕。咱们今天不用蒸锅蒸，用电饭煲蒸。蒸的时候往电饭煲内胆的底部铺上一层红枣，用手稍微按压下。然后在第二层铺上一层糯米，用勺子摊平 在第三层铺一层红芸豆，铺平
第四层铺糯米，第五层铺红枣，第六层继续铺糯米，第七层红芸豆，第八层糯米，第九层铺红枣。
就这样一层夹一层，我今天做的比较多，所以我一共铺了九层。传统蒸甑糕的都是铺一层
九层铺好后开始蒸甑糕，在蒸之前往电饭锅里面倒入小半碗的水，然后按蒸煮功能键。很多朋友会问蒸多少时间呢？我用的是智能电饭煲，所以它蒸好后就会自动跳闸，具体煮的时间不太准确，我估计时间大约是40分钟
蒸甑糕等第一次煮好后，往里面倒点水再蒸煮一遍。
等第二遍煮好后，电饭煲先不要关电源而且要继续在电饭煲里面保温一个晚上这个甑糕就制作好了，枣香浓郁，软糯黏甜，味道醇厚
到此，以上就是小编对于电饭锅蒸甑糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于电饭锅蒸甑糕的2点解答对大家有用。
