煎中药砂锅,煎中药砂锅好还是陶瓷好
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于煎中药砂锅的问题，于是小编就整理了5个相关介绍煎中药砂锅的解答，让我们一起看看吧。熬药砂锅第一次用怎么才能开锅？熬中药一般用多大... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于煎中药砂锅的问题，于是小编就整理了5个相关介绍煎中药砂锅的解答，让我们一起看看吧。
熬药砂锅第一次用怎么才能开锅？
听别的人说，刚新买的砂锅，要放进大水缸里面浸泡_段时间，浸泡的时间越长，砂锅以后使用上的时间也会更长久。意思上说刚买回家的整个比较干燥砂锅，经过清水泡浸后把砂锅浸个透沏，这样子砂锅在煎煮中药时就不会那么容易开裂开了
第一种方法是先将砂锅药罐下入凉水锅，水没过砂锅药罐，然后加入适量食醋，之后上火煮，等待煮沸之后再煮20分钟左右，煮完以后自然放凉，再用洗洁精清洗干净就可以使用了。用这种方法处理的砂锅药罐不仅可以去除内部的铅，还能够防止药罐发生破裂。
熬中药一般用多大的砂锅？
正常情况下3~4升左右的砂锅熬就可以了。因为每熬一次喝一次的，下一次如果是再要熬的话直接将水来兑，然后再熬十几分钟到20分钟左右就可以了，这个容量的砂锅足够了。
熬中药一般用多大的砂锅？
熬中药选砂锅要根据药量的大小。
一般来说十几味中药的剂量选用3升左右的砂锅就可以了。对于超大计量的中药药剂选用5升左右的砂锅才可以。
如果选用过小砂锅来用，非常容易熬干锅，造成浪费
正常情况下3~4升左右的锅那么来熬中药就可以了，因为每熬一次中药的话是喝一次的，下一次如果是再要熬的话直接将水来对，然后再熬十几分钟到20分钟左右就可以了，熬中药最好是熬一次，喝一次，不要熬一次，喝好几次，这样对药效是有一定的影响的，而且喝中药的时候要注意饮食。
熬中药用什么锅砂锅最适合熬中药？
砂锅最合适
一般建议使用砂锅熬中药。熬中药时需要选择导热性好，且材质稳定的锅具，以免在熬药时与药物发生反应。
砂锅的主要成分为硅酸盐，材质较为稳定，且传热较为均匀，熬药时不会破坏药性；如果家中没有砂锅，也可使用陶锅进行熬药，材质也比较稳定。
熬中药砂锅一般都是用无釉砂锅更好。因为无釉砂锅不会破坏药材的药性，可以干烧，还能有保温效果。
无釉砂锅***用优质天然紫砂精工陶制内胆，对人体绝对安全无害。紫砂是一种含铁的粘土质粉砂岩，由水云母和高岭土、石英、云母屑、铁质等矿物成分构成
熬中药最适合使用陶制砂锅，因为这种材质可以均匀地散发热量并提供适当的湿度，有利于中药材的煎煮和药效发挥。此外，与金属锅不同，砂锅中药熬制时不会产生任何化学反应，因此更加安全和健康。
首选瓦罐、砂锅，次选搪瓷器具、玻璃，也可以使用不锈钢锅，忌用铁器、铜器、铝器。
因为中药中含有鞣质、有机酸等成分，易与铁、铜等金属发生化学反应而影响汤药的口感和疗效。
为什么要用砂锅熬中药？
我们的祖先用砂锅煎药有数千年历史，历史悠久， 当前家庭中煎药也多主张用砂锅,因其导热均匀,化学性质稳定,锅周保温性好,水分蒸发量小。
我们再说汤剂的疗效，它与其煎煮质量密切相关，徐灵胎曰：“煎药之法，最宜深讲，药之效不效，全在乎此。“凡服汤药，虽品物专精，修治如法，而煎药者鲁莽造次，水火不良，火候失度，则药亦无功”。李时珍云。这说明古人已认识到煎煮过程中有诸多因素影响煎煮质量。现代研究也证明了这一点，并用科学的方法对此加以改进。其煎煮器具的选择也是对药液质量有重大影响。历代医家对此都很重视。陶弘景曰：“温汤忌用铁器。”李时珍说：“凡煎药并忌铜铁器，宜用银器瓦罐。”煎药忌用铁、铝等一些金属器皿是因为这些金属化学性质不稳定，并能在煎煮过程中与中草药内含的多种成分发生化学变化，如与鞣质、蒽醌类、油脂、生物碱、、香豆素及其他成分都能发生化学反应。铜器煎药可在煎出液中检出微量铜离子等等。还有研究认为人体某些疾病可能与体内铝的含量过高有关，以上诸多原因也是影响药效的 其中之一。目前除了砂锅以外，还可以用陶瓷、白色搪瓷器皿、玻璃器皿等，它们也不会与中药有效成分起化学反应。现在还有在陶瓷为煎药器皿的基础上增加了紫砂药锅，其***用分体加热，电热装置设计在内胆之外，内胆为紫砂，表面光滑，结构紧密，透气性强，利于清洗。与砂锅相比，加热更快捷，而且还保留了砂锅的优点，家庭煎药可以***纳使用。目前医院、药店里普遍***用的是以不锈钢为材质的中药煎煮机，多用电能加热，其质轻、受热快、耐酸、耐腐蚀，且化学性质稳定，是十分优良的煎药器具。
到此，以上就是小编对于煎中药砂锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于煎中药砂锅的5点解答对大家有用。
