做三鲜砂锅,做三鲜砂锅米线要些什么食材
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做三鲜砂锅的问题，于是小编就整理了5个相关介绍做三鲜砂锅的解答，让我们一起看看吧。三鲜沙锅的做法？三鲜砂锅，怎么做？砂锅三鲜配制... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做三鲜砂锅的问题，于是小编就整理了5个相关介绍做三鲜砂锅的解答，让我们一起看看吧。
三鲜沙锅的做法？
做法步骤
步骤 1
三鲜砂锅其实难度不大，只需要一层一层地铺好就行，先用白菜将底座铺好。
步骤 2
随后上层铺上粉丝，再将爆鱼，笋片，蛋饺，咸肉，肉皮紧凑地在周围摆上一圈，中间放入5粒鱼丸，最后加个香菇盖帽。
步骤 3
步骤 4
步骤 5
步骤1
步骤2
大***切成6.5厘米长、2厘米宽的段，用沸水汆熟，沥干水分，粉丝切成长段，肉皮切成与大***相同大小的块，净水漂过待用
步骤3
取砂锅一只，放入大***，辅上粉丝、肉皮，把猪肚、鸡肉、蛋糕，笋肉、肉丸6颗、河虾分别按色、形不同，整齐地放在肉皮上面，
步骤4
三鲜砂锅，怎么做？
在热锅中放入少量的油，注意中小火就可以了，油热放入切好的肥牛肉块，慢慢的翻动，直到肥肉中的油脂煸出了七八成。
加入花椒和生姜，并把火调到中大火，炒一分钟左右 闻到花椒香味时把瘦的牛肉块放入锅中快速翻炒，炒一会牛肉会出水，继续翻炒……
炒出的水开始收干时 加入八角和桂皮，继续翻炒直至锅里水已收干，不要加水可以把火关小点，让肉在锅里炸一会至表面略微黄一点，这样后面牛肉怎么炖都不会散而且吃起来更有嚼劲。
继续翻炒至锅里的水快收干，加入一点冰糖和一点干红辣椒
加大概是牛肉的两到三倍的水，烧开，换个砂锅，小火慢炖
牛肉炖烂了后按自己的口味适量加点盐和胡椒，
最后撒上葱段和香菜段，关火即可
砂锅三鲜配制做法？
砂锅三鲜是一道美味的中式菜肴，主要由三种不同的海鲜或鲜嫩食材组成，搭配一些蔬菜和调味料烹饪而成。这道菜的特点是食材新鲜，汤汁浓郁，非常适合冬季食用。以下是一个基本的砂锅三鲜的做法：
### 材料：
- 海鲜（如鱼片、虾仁、鱿鱼等），适量
- 姜片，适量
- 蒜瓣，适量
- 青葱，适量
- 料酒，适量
上海本帮三鲜砂锅做法？
2. 砂锅加热,倒入少量油,爆香葱和姜,然后一层一层的摆上菜,先用青菜垫底,然后依次是粉条,豆腐,豆皮,香茹,火腿肠,木耳,青菜,金针...
3. 摆好以后是这个样子,颜色搭配开,荤和素也搭开。
4. 加上高汤,切记,一定要是热的。
5. 小火炖10分钟左右就可以了,最后加上白胡椒粉,盐,鸡精,香油,小香葱点缀。 用手机看这道菜做法
步骤1
将河虾剪须洗净。鸡肉、蛋糕、冬笋均切成长条，分别排齐
步骤2
大***切成6.5厘米长、2厘米宽的段，用沸水汆熟，沥干水分，粉丝切成长段，肉皮切成与大***相同大小的块，净水漂过待用
步骤3
取砂锅一只，放入大***，辅上粉丝、肉皮，把猪肚、鸡肉、蛋糕，笋肉、肉丸6颗、河虾分别按色、形不同，整齐地放在肉皮上面，
步骤4
三鲜砂锅米线怎么做？需要哪些原材料？
云南米线全国闻名，三鲜米线是其中之一。
1，做好米线汤头最重要，汤用什么熬制呢？马上奉上，老鸡，猪筒子骨，龙骨，火腿骨，姜，葱，大料，花椒颗粒熬制5小时左右。
2，三鲜料头：各有做发不同，主要讲究营养搭配，一般是鲜猪里脊肉片，豆腐皮，韭菜，香菇片，豌豆尖等。
3，小铜锅加汤头水，放米线（可选酸浆，干浆米线）内片，豆腐皮，韭菜，豆尖，香菇等煮开3分钟左右出锅淋一点鸡油吃到停不下来，老板再来一碗😀️
到此，以上就是小编对于做三鲜砂锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于做三鲜砂锅的5点解答对大家有用。
