羊肉炖萝卜高压锅（羊肉炖萝卜高压锅要炖多久）

摘要： 本篇文章给大家谈谈羊肉炖萝卜高压锅，以及羊肉炖萝卜高压锅要炖多久对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、羊肉压多久才会烂?2、...

本篇文章给大家谈谈羊肉炖萝卜高压锅，以及羊肉炖萝卜高压锅要炖多久对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、羊肉压多久才会烂?
• 2、高压锅清汤羊肉的做法

羊肉压多久才会烂?

1、羊肉炖不烂，就高压锅多压几分钟。一般12—15分钟，那就压20–25分钟，总能烂的。如果是买回的肉质偏老难煮烂，此时可不必急于烹调。炖肉前，不妨在羊肉的外表涂一层芥末，然后放冰箱冷冻。待第二天洗去芥末后入锅炖煮，能使炖煮时间大大缩短，羊肉鲜嫩可口。

2、通常将羊肉放在高压锅中压制三十分钟左右就可以让羊肉烂熟了，不过高压锅的大小、羊肉的老嫩都会让羊肉的烹饪时长产生变化。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分，古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。羊肉是指羊身上的肉，古时称为羖肉、羝肉、羯肉，为全世界普遍的肉品之一。

3、高压锅压羊肉需要半个小时左右。一般来说，如果是大火压，需要十五分钟，然后再转小火慢慢压，这样炖煮出来的羊肉口感才好，另外炖羊肉的时候一定要搭配着蔬菜一起炖，不要单独炖，例如和萝卜、冬瓜、等不易炖烂的蔬菜一起炖，这样吃起来才不会上火。炖羊肉的时候，还可以使用开水，不要用凉水。

4、一般高压锅大火压10-15分钟，10分钟开始有嚼头。然后转小火再炖15-20分钟。整个过程半小时左右。自己看软硬程度，硬了多煮，怕没有嚼头短一些。如果炖不烂，那就高压锅多压几分钟呗。一般12—15分，那就压20--25分，总能烂的。如果是买回的肉质偏老难煮烂，此时可不必急于烹调。

高压锅清汤羊肉的做法

调味：待羊肉炖至软烂后，根据个人口味调整盐的分量，使汤汁味道适中。出锅装盘：将炖好的羊肉连同汤汁一起倒入大碗或汤盆中，撒上适量的香菜增添香气。享用：热腾腾的庆阳清汤羊肉即可上桌，食用时可以根据个人喜好搭配蘸料，如蒜泥、醋、辣椒油等。

问题五：高压锅大块羊肉炖多长时间熟 清汤羊肉： 羊腿肉、小肥羊火锅调料、葱、姜。

这要看肉的老嫩，一般10-15分钟。简介：羊肉，性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。

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