骨头汤砂锅（骨头汤砂锅要炖几小时才能烂）

摘要： 本篇文章给大家谈谈骨头汤砂锅，以及骨头汤砂锅要炖几小时才能烂对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、砂锅排骨的做法(砂锅排骨的做法大全步骤)...

本篇文章给大家谈谈骨头汤砂锅，以及骨头汤砂锅要炖几小时才能烂对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、砂锅排骨的做法(砂锅排骨的做法大全步骤)

砂锅排骨的做法(砂锅排骨的做法大全步骤)

做法：（1）将排骨洗净，沥水；（2）莲藕刮皮，用刀拍碎，再切成小块；（3）将炒勺烧热，加少许油，放入姜稍煸炒，再放入排骨、藕、精盐、料酒一起煸炒片刻；（4）砂锅中放入适量水，再将炒好的排骨，藕移到砂锅内用中火烧开，再用文火炖至排骨熟烂，加入调料即可。

准备用料。排骨、豆腐、葱、辣椒、娃娃菜、平菇、豆腐皮、姜、八角。配菜淘洗干净切好，葱辣椒切段，姜切片。排骨入冷水锅里煮开后，焯水捞出备用。炒锅里倒入适量食用油，放入葱姜、辣椒、八角煸香。倒入排骨翻炒。倒入生抽、老抽翻炒上色。排骨倒入砂锅里加入适量的温水。

砂锅炖排骨一般至少需要30分钟以上，使用砂锅炖排骨可以最大限度的保证排骨中的营养价值不被破坏，并且可以使排骨口感软烂，更加有利于营养价值的吸收。

）将排骨洗净切块，用开水焯水去腥备用。2）芹菜、胡萝卜、黄瓜洗净切片，豆腐切块，姜切片备用。3）将切好的排骨、姜片和适量清水一起放入砂锅内，大火煮沸。4）煮沸后转小火，加入胡萝卜片，继续煮5分钟，然后加入芹菜片和豆腐块，再煮5分钟。

步骤： 先将猪排骨洗净，切成块状。 锅中加入适量清水，煮沸后放入猪排骨块，用中小火煮熟。煮的过程中可以撇去浮沫。 煮熟的猪排骨块捞出，过一下凉水，沥干备用。 砂锅中加入适量的清水，放入切好的姜块和蒜瓣。 将煮熟的猪排骨块放入砂锅中，加入料酒，用中火煮沸。

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