砂锅炖猪蹄（砂锅炖猪蹄的家常做法）

摘要： 本篇文章给大家谈谈砂锅炖猪蹄，以及砂锅炖猪蹄的家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、砂锅炖猪蹄需要多长时间砂锅炖猪蹄需要多长时间...

本篇文章给大家谈谈砂锅炖猪蹄，以及砂锅炖猪蹄的家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、砂锅炖猪蹄需要多长时间

砂锅炖猪蹄需要多长时间

1、如果是因为炖的时间太短而不烂，建议接着炖，如果已经炖了1小时以上，可以添加适量的白醋进去，也可以放几片山楂，如果是用普通锅炖，还可以改用高压锅、砂锅等。猪蹄炖不烂怎么补救 猪蹄想要炖烂，一般需要中大火炖30分钟，中小火慢炖1-2个小时左右，尤其是比较老的猪蹄。

2、该菜品需要文火炖2到3个小时。用砂锅炖猪蹄的时候，要注意掌握时间，要用小火，最好是选择文火，炖上2到3个小时。当然这也和个人口感有关，有的人喜欢吃比较筋道的，那么炖的时间不要太长。炖煮的时候最好偶尔检查一下，确保不要煮得太久导致肉烂了。

3、看用什么锅去炖，一般都是开小火炖一两个小时。如果是高压锅的话，待出气后15分钟就可以；砂锅的话小火炖一个小时左右；普通锅则需要一个半到两个小时。猪蹄汤做法： 猪脚清水洗净，锅里添冷水，没过猪脚，大火煮开后关火，捞出煮开的猪脚再次洗净。

4、砂锅炖猪蹄：先大火去烧开，然后中火继续炖两三个小时就可以了。高压锅炖猪蹄：大火沸腾两分钟后，小火炖煮30分钟是比较软烂的。而小火炖煮15~20分钟左右的话，就稍微硬一点，没有那么的软烂。猪蹄炖多久是最好的 通常情况猪蹄炖汤的话，一个半小时，或者是炖上两个小时就可以了。

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