砂锅面条,砂锅面条的做法
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于砂锅面条的问题，于是小编就整理了4个相关介绍砂锅面条的解答，让我们一起看看吧。砂锅面条的做法？砂锅面家庭做法？砂锅炒面条的做法？... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于砂锅面条的问题，于是小编就整理了4个相关介绍砂锅面条的解答，让我们一起看看吧。
砂锅面条的做法？
做法如下：
1
主料：新鲜菠菜面条200克（手擀面或者碱面最好）、油麦菜2颗、丸子适合
辅料：植物油、盐、姜、豆瓣酱一大勺、生抽5克、花椒粉2克、番茄酱1克、香葱两个
2
把香葱和油麦菜洗净切段，姜切末
3
4
加入一大勺豆瓣酱和番茄酱炒出红油出来，出香味以后
辅料：白菜适量，花生米适量，油适量，盐适量，葱适量，老抽适量，火腿肠适量
做法步骤：
1. ***洗好。
3. 把。鸡蛋放入砂锅中。加水放油。盖上盖子。大火转小火煮开水。
5. 再次水开。下入面条。然后大火煮开水，转中火。
6. 然后下入火腿肠和叉烧肉。加点点老抽。煮熟就好了。
7. 然后下入葱花。这会就可以关火了。砂锅有余热面条不用煮太熟。
砂锅面家庭做法？
砂锅面是一道家常美食，味道丰富，做法也不难。下面就来介绍一下砂锅面的家庭做法。
所需材料：
- 砂锅面条
- 牛肉
- 火腿肠
- 鸡蛋
- 青菜或者豆芽菜等蔬菜
- 葱姜蒜适量
步骤：
1. 将面粉加盐和水和成光滑的面团醒着，然后准备其它材料。
2. 将汕头牛肉丸和火腿肠切片（如果有其它肉也行），东北榛蘑用温水泡软洗净，番茄和葱切碎。
4. 砂锅烧热，放入食用调和油，油热后下入葱花。
5. 再下入番茄炒出汁。
6. 下入榛蘑炒出香味。
7. 下入牛肉丸和火腿肠炒香。
8. 加入一勺辣椒面，怕辣的可以少加或不加。
9. 加入半勺厨帮土鸡粉，也可以加鸡精，不过我喜欢土鸡粉的味。
10. 加入少许生抽。
砂锅炒面条的做法？
2/3放入耗油，生抽，香油。翻炒一下放入一点水煮肉片酱料，加热水。微煮。
3/3砂锅提前放入水烧上，避免炸锅。将调好的调料倒入砂锅内，加水煮。依次放入菜，先放不容易熟的菜。待全部煮熟即可食用
为什么不能用砂锅煮面？
因为砂锅是由粘土等原料经过高温烧制而成，具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点。
砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，这种相互渗透的时间维持得越长，鲜香成分溢出的越多，煨出的汤的滋味就越鲜醇，被煨食品的质地就越酥烂。
到此，以上就是小编对于砂锅面条的问题就介绍到这了，希望介绍关于砂锅面条的4点解答对大家有用。
