学砂锅菜,学砂锅菜去哪里学

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于学砂锅菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍学砂锅菜的解答，让我们一起看看吧。纯菜砂锅的做法？砂锅的16种做法？食堂砂锅菜做法？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于学砂锅菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍学砂锅菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 纯菜砂锅的做法？
2. 砂锅的16种做法？
3. 食堂砂锅菜做法？

纯菜砂锅的做法？

材料

主料：白萝卜200克，胡萝卜200克，水发海参75克，鱼肚50克，鸡肉50克，火腿50克，猪肚50克，猪心50克，鸡肫50克，土豆（黄皮）250克，四季豆100克，冬笋50克，

辅料：鲜香菇25克，虾仁25克，

调料：料酒15克，盐1克，胡椒粉1克，豌豆淀粉2克，猪油15克，大葱5克，姜5克

做法

纯菜砂锅食材

白菜100克，粉条70克，豆腐200克，炸丸子200克，炸红薯100克，炸山药100克，炸豆腐100，烧肉50克，木耳(水发)适量，植物油适量，葱适量，姜1块，蒜3瓣，食盐适量，酱油适量，高汤适量

纯菜砂锅做法：

步骤1

准备好食材，葱切丝(由于本菜谱所需菜品种类较多，过程较复杂，此处按菜品下锅顺序编写，省略部分切菜备菜步骤。炸菜为提前做好保存的，做法待后续菜谱补充)

步骤2

大***切段，叶子部分切宽些，***帮子切细些

步骤3

砂锅中加入适量底油，加热，油热后加入葱丝，翻炒一下

步骤4

1.砂锅纯菜

材料：冻豆腐、藕、豆皮 、 豆瓣酱、干辣椒、花椒油 葱姜蒜、青菜 、火腿肠、 猪油、海带丝 、豆腐乳、芝麻酱。

做法：加花生油，等到锅热，加入姜蒜倒入豆瓣酱爆香 。加入干辣椒，干花椒，加水（高汤最好）大火煮开，加一点猪油。将熬好的汤倒入砂锅，将材料切好，下锅。加一点花椒油、芝麻酱和豆腐乳，调味即可。

2.砂锅土豆粉

用料：土豆粉、香菇、海带丝、 豆腐泡、 魔芋结、大***、盐、糖、生抽、花椒粉、 辣椒油

主料：娃娃菜，油菜

辅料：油适量，盐适量，豆瓣酱适量，金针菇适量，鹌鹑蛋适量，鱼丸适量，豆腐皮适量，油豆腐适量 绿豆芽适量，口菇适量，香菇适量 黑木耳适量，姜适量，花椒适量，干辣椒适量 

步骤：

1.准备干木耳香菇，用淘米水泡发

2.准备好喜欢吃的食材 

3.准备自己喜欢吃的蔬菜 

4.把砂锅洗干净，我怕一开大火把砂锅炸开，先小火，后大火。 

5.倒入适量的油 

6.炒一下姜 花椒 干辣椒 

7.放入适量的郫县豆瓣酱 

砂锅的16种做法？

关于这个问题，1. 砂锅红烧肉：将肉切块，加入调料和水，炖煮至肉熟软入味。

2. 砂锅鸡汤：将鸡肉、鸡骨、蔬菜和水煮制成浓郁的鸡汤。

3. 砂锅鱼头豆腐汤：将鱼头、豆腐、蔬菜和调料煮制成浓郁的汤。

4. 砂锅牛肉面：将牛肉、面条、蔬菜和调料煮制在砂锅中，味道浓郁。

5. 砂锅鸭子：将鸭子加入调料和水，炖煮至鸭肉熟软入味。

6. 砂锅猪骨汤：将猪骨、蔬菜和水煮制成浓郁的汤。

7. 砂锅豆腐炖肉：将豆腐、肉和蔬菜加入调料和水，炖煮至入味。

8. 砂锅鸡爪炖蘑菇：将鸡爪、蘑菇和调料加入砂锅中，炖煮至入味。

9. 砂锅红烧鱼块：将鱼块、蔬菜和调料加入砂锅中，炖煮至入味。

10. 砂锅酸菜鱼：将酸菜、鱼块和调料加入砂锅中，炖煮至入味。

食堂砂锅菜做法？

材料：***3片，豆腐1块，带皮五花肉1条，植物油少许，大葱1段，酱香汁40克，热水适量

做法：

1. 大***、豆腐、带皮五花肉准备好；豆腐不用内酯豆腐就可以，盐卤或者石膏点的豆腐能在汤汁中久煮而不碎，而且越煮越入味；

2. ***用手掰大块；

3. 豆腐放在手掌上，用刀切块；

4. 带皮五花肉切薄片；

5. 砂锅放加热，倒少许油，先将葱花煸炒出香味，再把肉片倒入锅中翻炒变色；

6. 待肉片的油脂被炒出后，将***入锅中翻炒，使***叶片能吸收进肉脂；

7. 待***变软后，将豆腐入锅中；

8. 根据口味淋入适量酱香汁或者适量的酱油、生抽、蚝油；

到此，以上就是小编对于学砂锅菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于学砂锅菜的3点解答对大家有用。