电饭锅制作蛋糕（电饭锅制作蛋糕的方法与步骤***）

摘要： 本篇文章给大家谈谈电饭锅制作蛋糕，以及电饭锅制作蛋糕的方法与步骤视频对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、蛋糕可以用电饭锅做吗蛋糕可以用电...

本篇文章给大家谈谈电饭锅制作蛋糕，以及电饭锅制作蛋糕的方法与步骤***对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、蛋糕可以用电饭锅做吗

蛋糕可以用电饭锅做吗

使用电饭锅做蛋糕是一种简便的方法，尤其适合没有烤箱的家庭。

电饭锅蛋糕跳保温了就可以了吗 根据电饭锅性能决定。如电饭锅上没有蛋糕键的，一般按煮饭按钮，跳开后等十来分钟再按下去，然后焖几分钟，再按一次，直到蛋糕全熟，跳到保温键即可；若是电饭锅有蛋糕键功能的，则只需按下蛋糕键，静等蛋糕跳到保温就好了。

蒸制方式 蛋糕使用电饭煲来制作的话，一般都不需要蒸很久，无论是哪一款电饭煲，其煮制时间基本都是在15至25分钟之间，然后再加上闷的时间10分钟左右，蛋糕基本上都是能够完全成熟的。电饭煲做蛋糕的时间并不好确定，需要根据每个电饭煲的实际情况来判断。

普通面粉可以的。电饭锅做蛋糕的做法 ：蛋清蛋黄分离。打蛋清的过程很重要，为了突出甜，加一点点盐，然后加一勺绵白糖。有点稠时再放一勺糖。打过大约20分钟，蛋清打成了“奶油”样，是提起筷子也不会掉下来的程度。我第一次用的筷子，但真的很费力，推荐用手动或电动打蛋器。

普通的电饭煲是不可以做蛋糕的，用电饭煲做饭煲汤才放水，做蛋糕是不放水，要是放水那就不是蛋糕了，那是蛋粥！不建议用电饭煲做蛋糕，因为会影响电饭煲的使用寿命，烤出的蛋糕熟的不均匀，半生不熟的吃了不好消化，建议想吃蛋糕的买面包机烘烤最佳，或是微波炉做蛋糕也可以。

接着我们将打好的蛋清分三次倒入蛋黄糊中，快速翻拌均匀。然后我们在电饭锅中刷一层油，倒入蛋糕糊，盖上一层保鲜膜。接着将电饭煲预热，开煮饭键，自动跳到保温以后再次按煮饭键，等再次跳到保温以后焖两分钟。将做好的蛋糕倒扣在盘中，美味的电饭煲蛋糕就制作完成了。

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