电磁炉用什么样的不粘锅最好（电磁炉买什么锅不粘锅）

摘要： 今天给各位分享电磁炉用什么样的不粘锅最好的知识，其中也会对电磁炉买什么锅不粘锅进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、电磁炉炒锅买...

今天给各位分享电磁炉用什么样的不粘锅最好的知识，其中也会对电磁炉买什么锅不粘锅进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、电磁炉炒锅买哪种好?

电磁炉炒锅买哪种好?

目前主要有铝锅、不锈钢锅、铁搪瓷锅、铁锅和不粘锅。这些锅各有优缺点，其中不粘锅的优点最为突出。下面是这几种锅的性能比较：铝锅的特性是热分布优良，传热效果是不锈钢锅的16倍，且锅体较轻。但铝锅不易清洗、用油多时油 烟大。不锈钢锅的特性是热分布不好，易产生聚热点而烧焦食物。

预算中，考虑双立人（德国牌，上海产），锅底中间夹铝，受热均匀，不易起油烟。预算高，考虑菲仕乐和WMF（德国牌，中国造），也是夹铝锅底，加工精度更高。预算很丰富，考虑德国SUS米技（德国产）。锅底是夹铜的，导热性比铝还好。以及Silit（德国产）。

不锈钢和铁的锅具在电磁炉上使用加热效果是一样的，基本上不用分厚薄，因为电磁炉加热不是使用热传导方式，是磁场感应电流（涡流）原理加热的。你选锅具就看着自己的烹调习惯和喜好买好了，但是必须是含铁质的平底锅具才行哦。

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