大口径砂锅,大口径砂锅什么牌子好

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大口径砂锅的问题，于是小编就整理了1个相关介绍大口径砂锅的解答，让我们一起看看吧。请问小口的砂锅和大口的砂锅哪个好用？请问小口的...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大口径砂锅的问题，于是小编就整理了1个相关介绍大口径砂锅的解答，让我们一起看看吧。

1. 请问小口的砂锅和大口的砂锅哪个好用？

请问小口的砂锅和大口的砂锅哪个好用？

散热不一样，大砂锅：锅口大，散热较小砂锅快。小砂锅：锅口较小，散热较大砂锅慢。所以我比较推荐大口砂锅。

砂锅一般用于制作汤菜，用中、小火加热成熟方法，也有蒸，隔水炖等加热方式。北方多制汤，南方称为煲。砂锅具有传热快，散热慢，保温能力强，一般砂锅在关火5到10分钟后，锅内食物还能保持接近沸腾的热度。

小口的砂锅和大口的砂锅比起来肯定是大口好用啦，至少大口的砂锅放进去食材以及舀出菜品都很方便，清晰的时候也很容易。小口砂锅就反过来了，放进舀出都要小心，清洗时候手好不好转动清洗内锅。不过小口的小砂锅用来煎药的话倒是比大口砂锅好，小口不容易跑气煎药会快一点，而煎药不需要舀出材料只要汤汁小口也容易倒出来，劣势就变成了优势了。

到此，以上就是小编对于大口径砂锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于大口径砂锅的1点解答对大家有用。