广东砂锅羊肉,广东砂锅羊肉的做法
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广东砂锅羊肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍广东砂锅羊肉的解答，让我们一起看看吧。东北羊肉砂锅的做法？砂锅炖羊肉的家常做法？... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广东砂锅羊肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍广东砂锅羊肉的解答，让我们一起看看吧。
东北羊肉砂锅的做法？
新鲜中细米粉300公克，羊肉丝200公克，豆腐80公克，青椒50公克，红椒50公克，蒜末10公克，盐1小匙，酱油2大匙，黑胡椒粒少许，鸡粉1小匙，太***1大匙，米酒1大匙，酱油1/2大匙，水少许
做法
1.热锅加入适量的水，将米粉放入滚水中烫约 2分钟后，捞起沥干水份，置于容器中焖约5分钟备用。
2.羊肉丝加入所有腌料搅拌均匀，腌渍15分钟；洋葱、青椒、红椒洗净切成细条状备用。
步骤 1
准备好食材
步骤 2
羊肉用清水浸泡半小时冲干净血水后，冷水下锅，放姜片料酒一根小葱 （用大葱更好） 大火煮开后转中火继续煮3分钟 （牛羊肉焯水全程开着盖子煮）
步骤 3
焯过水的羊肉，捞出冲洗干净
步骤 4
1、羊肉买回来先放清水中泡去血水，洗净。
2、羊肉切成大小合适的肉片。准备好的姜、辣椒、花椒装料盒内放入砂锅内加水打火烧开。
3、另取一个锅放冷水，放入羊肉大火烧开。
4、撇净血沫。
1、羊后腿肉，羊血豆腐，白豆腐，油菜，粉丝，羊棒骨，红枣，枸杞。
2、羊棒骨煮制7到8个小时，羊后腿肉放入一起煮，待汤浓白后，把羊肉捞出，切成薄片。
3、然后把羊血豆腐、白豆腐、粉丝、油菜分别过水，铺垫在沙锅底，码上切好的羊肉片，浇上浓汤，用盐、味精调味，同时放枸杞、红枣，放酒精炉上点火烧开即可食用
砂锅炖羊肉的家常做法？
主料：羊肉500克
辅料：花生仁150克
调料:盐8克 味精2克 黄酒10克 大葱15克 姜10克
做法
1. 花生米放入碗内，加入沸水泡一下，剥去皮洗净
2. 把羊肉切成长3厘米见方、2厘米厚的块
3. 羊肉放入锅中，加水略烫，捞出洗净备用
4. 羊肉放入沙锅内，加入清水、葱段、姜片，盖上锅盖，待烧沸后撇去浮沫，加入黄酒、花生米
5. 炖至牛肉酥烂，拣出葱段、姜片，加入精盐、味精即可
1.
羊肉买回来先放清水中泡去血水,洗净。
2.
羊肉切成大小合适的肉片。准备好的姜、辣椒、八角、花椒装料盒内放入砂锅内加水打火烧开。
3.
另取一个锅放冷水,放入羊肉大火烧开。
4.
撇净血沫。
砂锅炖羊肉家常版
食材清单
羊肉 650克 、 水 适量 、 盐 适量 、 辣椒 适量 、 花椒 适量 、 姜 适量 、 葱 适量 、 香菜 适量 、 白胡椒粉 适量 、 醋 适量
主料:羊肉250克、土豆250克；调料:八角5克、大葱5克、姜5克、大蒜8克、酱油20克、料酒10克、甜面酱5克、盐3克。
做法：
1、将土豆去皮，洗净，切滚刀块；
2、将羊肉切五分大的方块；
3、将切好的土豆块，过热油炸透，呈金***捞出，控净油；
4、将切好的羊肉块用开水焯一下，放入勺内加调料和水，上微火炖至八九成熟时，放入炸好的土豆再炖烂，倒入沙锅内即可。
砂锅羊肉做法黄磊？
主料:羊肉(熟)1块，白菜（***心）1棵
辅料:精盐2克 花生油30克 葱1段 姜1小块 蒜2瓣 干辣椒2个 黄酱2勺 酱油2勺 家乐鸡精适量 香菜1棵
步骤1:葱、姜、蒜、辣椒切好
步骤2:***心洗净切好，羊肉切片
步骤3:锅中倒入油烧热后加入葱、姜、蒜、辣椒爆香，加入黄酱炒匀
步骤4:倒入***翻炒均匀
步骤5:加入酱油和盐翻炒均匀，加入适量水
步骤6:倒入砂锅中，表面摆上羊肉
步骤7:大火烧开转小火慢炖至汤汁浓稠，加入家乐鸡精
步骤8:将香菜撒在上面即可
到此，以上就是小编对于广东砂锅羊肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于广东砂锅羊肉的3点解答对大家有用。
