兰州砂锅哪家好吃,兰州砂锅哪家好吃又实惠
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于兰州砂锅哪家好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍兰州砂锅哪家好吃的解答，让我们一起看看吧。兰州炸丸子哪里好吃？兰州烩菜哪家好... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于兰州砂锅哪家好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍兰州砂锅哪家好吃的解答，让我们一起看看吧。
兰州炸丸子哪里好吃？
兰州有3家油炸丸子的店铺，分别是以下几家:
1、兰州丸子哥的店：这是一家连锁经营的茶饮店，在西北地区比较知名，有很多加盟店和直营店，这里为顾客提供数十种冷热饮品，最受欢迎的是冰柠檬茶和奶茶。
除了饮品，这里还有兰州特色的灰豆子、甜胚子奶茶和章鱼小丸子等小吃。这里的章鱼小丸子外酥里嫩，口感松软，有甜辣两种口味可选。这家店的地址是公园东路西固公园华联二楼，人均消费约14元。
2、兰州老字号砂锅店：这是一家以砂锅为主打的老字号餐馆，有各种肉类、蔬菜、豆制品等砂锅可供选择，价格实惠，分量足。
这里的特色是超大丸子砂锅，每个丸子都有拳头大小，肉质紧实，汤汁浓郁，外加大饼真划算。这家店的地址是安宁区安宁西路与安宁南路交叉口东南角，人均消费约13元。
3、***牛肉丸子：这是一家***食品店，主要经营牛肉丸子、五香鸡腿、香肠、面筋油炸豆腐等食品，适合兰州拉面吧台上的好帮手，增加营业额。
这里的牛肉丸子选用精选牛肉制作，肉质鲜嫩多汁，香气四溢，是兰州拉面的绝配。这家店的地址是城关区南滨河中路与南滨河西路交叉口西北角。
兰州烩菜哪家好？
推荐雁滩摩托车市场，家属楼72号有一家烩菜特别好，名字叫金强烩菜，十年老店。
兰州的烩菜，可以算是西北特色菜，好多饭馆都在卖，但是味道最好的还要算我说的这家金强烩菜。
味道正宗，而且一碗只要5块钱。量大实惠，去他家吃的都是回头老客。
兰州砂锅怎么做？
做兰州砂锅首先需要熬一锅高汤，可以用鸡汤，也可以用排骨汤，烧好的汤倒入砂锅内，然后将蔬菜类比如海带丝，豆芽，豆腐，粉条，油菜，蘑菇等一起放入汤中炖煮，再把提前做好的丸子，排骨，鸡块，红烧肉等盖在最上面，大火煮开，再加入自己喜欢的调料，油泼辣子就可以了。
正宗兰州砂锅做法，传充做法，先用五花肉剁成肉泥加鸡旦，面粉，干粉，葱姜蒜未，加料酒，盐，味精少许，八角末，胡椒粉，十三香，酱油，花椒粉加点水顺一个方向搅拌上劲然后放入油锅炸成肉丸，炸至金黄即可，后用五花肉切成条滚上鸡旦和面粉，干粉搅拌的汁放入油锅炸至金黄，称酥肉，将粉条用水泡软切成段，准备小石祸，放入粉条，海带丝，菜花，豆腐块上面放肉丸和酥肉，香肠片，将熬好的鸡汤内加点盐，花椒粉少许，胡椒粉少许，十三香少许，味精或鸡精，料酒少许浇入沙祸内上🔥火，至汤计入味后上面撒些葱花或香菜，调点香油即可
很简单啊！在砂锅下面放进豆腐、油菜、豆芽、粉条等，再加入鸡汤和水，其他肉汤也可以，加入肉汤可以使味道更鲜美，外面卖的大多使用鸡精等调味品，自己在家做最好用肉汤。然后再加入已经加工好的鸡块、排骨、蟹肉等，只要自己喜欢的都可以加进去，然后放在火上煮，不用很长时间，因为上面加的都是熟的，所以只要下面的油菜等熟了就可以吃了！
尤其冬天吃特别暖和
主料： 猪排骨(大排) 100克 莲藕 75克
配料：
调料： 盐 3克 味精 2克 料酒 5克 花生油 10克 姜 3克 各适量
1. 将排骨洗净，沥水；
2. 莲藕刮皮，用刀拍碎，再切成小块；
3. 将炒勺烧热，加少许油，放入姜稍煸炒，再放入排骨、藕、精盐、料酒一起煸炒片刻；
4. 砂锅中放入适量水，再将炒好的排骨，藕移到砂锅内用中火烧开，再用文火炖至排骨熟烂，加入调料即可。
到此，以上就是小编对于兰州砂锅哪家好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于兰州砂锅哪家好吃的3点解答对大家有用。
