哈尔滨砂锅坛肉排名,哈尔滨砂锅坛肉哪家好吃
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哈尔滨哪里的砂锅坛肉很好吃?
1. 哈尔滨的砂锅坛肉很好吃。
2. 因为哈尔滨地处东北地区,气候寒冷,人们喜欢吃热气腾腾的食物,砂锅坛肉是当地的特色美食,选用的是当地的黑猪肉,炖制的时间长,肉质鲜嫩,味道浓郁。
3. 如果你想品尝哈尔滨的砂锅坛肉,可以去哈尔滨市道外区的老东北饭店、哈尔滨市南岗区的饭店等地尝试。
哈尔滨牛坛肉正宗做法?
食材准备:
原料:牛肉、鹌鹑蛋、大葱、芹菜、香菜、童子骨、生姜、八角、生抽、豆瓣酱、五香粉、料酒、老抽。
做法步骤:
 第1步、牛肉切块要切大一点。牛肉缩水比较严重放清水里在放一点姜。泡出血水。然后加入生抽,老抽五香粉,豆瓣酱腌制。五香粉可以多放一点
 第2步、腌制牛肉的过程中用高压锅压一锅骨头汤。这个做高汤用的,不必放盐。
 第3步、大葱和芹菜梗切好
第4步、鹌鹑蛋煮熟,剥壳备用。
 第5步、砂锅里放入盐制好的牛肉连着那个腌牛肉的汤汁儿一起倒进去。在放入大葱,芹菜,料酒八角 花椒倒入没过牛肉的骨头汤大火开始煮水开以后呢?盖上盖子,转小火慢慢焖。这回就可以做其他事了焖几个小时。
第6步、要起锅的时候转中火到入鹌鹑蛋掀开锅盖用勺子搅动,不要让它粘锅了。中火煮个七八分钟
 第7步、起锅,撒上香菜叶美美的开吃啦,入口即化。非常的软
郎一家砂锅坛肉怎么样?
郎一家的砂锅坛肉味道非常棒!肉质鲜嫩,入口即化,而且很入味,令人回味无穷。砂锅里还搭配了豆腐、笋片、木耳等配菜,营养丰富,口感极佳。在炉火烧红的砂锅中慢慢炖制的砂锅坛肉保留了肉质原味,汤汁浓稠醇厚,每一口都是美味的享受。总之,郎一家的砂锅坛肉是一道绝对值得尝试的美食,推荐给大家。
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