培训砂锅酸汤粉,培训砂锅酸汤粉的目的
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为啥说云贵无美食?
这个说法并不完全准确。云贵地区有许多美食,如贵州的酸汤鱼、云南的过桥米线、贵州的酸辣粉等等。但是相对于其他地区的美食来说,云贵地区的特色菜品可能不太出名或者没有那么广泛地传播开来。
此外,由于云贵地区的气候和地形等自然条件的限制,某些食材可能不易获得或者难以烹饪,这也可能导致一些美食的制作难度较大或者味道不够地道。
但是这并不意味着云贵地区没有美食,只是相对于其他地区的美食来说,知名度和影响力可能稍有不足。
不准确。
因为云南和贵州地区拥有着丰富的民族文化和地域特色,这些特色也体现在当地的美食上。
例如,云南有过桥米线、酸汤鱼等特色美食,贵州有酸汤鱼、酸汤粉等美食,这些美食都有着独特的口味和风味,非常值得一试。
此外,云南和贵州地区也有着丰富的野生动植物***,这些***也为当地的美食提供了丰富的原材料。
因此,说云贵无美食是不准确的。
我不认同云贵无美食这种说法。云南、贵州这两个地方都有着非常丰富独特的地方美食,而且这些美食的特点也非常鲜明。
云南有诸如过桥米线、酸辣鸡丝、砂锅鸡等美食,这些风味独特的菜肴被广大食客所喜爱。云南还产生出很多地方小吃,例如卷饼、油炸饮子、烤乳扇等等。
贵州有著名的酸汤鱼、酸辣粉、黔江猪脚、酸汤肥牛火锅、鸡杂米线等各式美食,这些菜品风味独特、口味丰富,深受当地居民和游客喜爱。
因此,可以说云贵地区凭借其地理环境和人文历史,生产了独具特色的美食文化,而云贵无美食这种说法并不正确。
美食纪录片《早餐中国》为什么会火起来?有哪些独特看点?
一档短小精悍的美食纪录片《早餐中国》横空出世,勾引了无数观众的味蕾,也触动他们记忆深处的温度,不少观众直呼一口气刷十集停不下来。而这档纪录片,到底有哪些魅力之处呢?
《早餐中国》内容与名字十分贴合,把视角放在了最地道的中国传统早餐习惯上。对于大多数国人来说,一般早饭用餐时间耗时不长,大多数人会选择外食,而食物的选择往往都是倾向本土老味道。
在这档纪录片中美食没有高上大的做法分解,食材亦无罕见材料,它有的是大家熟悉的简单食棚、烟火气十足的料理台以及让人食欲大增热腾腾的食物。在长沙是经过土罐煨足时间的肉丝码在骨汤粉上,隔着屏幕都能感受到两种食物碰撞的鲜香。
在贵州是当地人喜爱的酸汤粉,本地西红柿熬制的独特酸汤加上秘制蘸料,酸味***味蕾,作为观众看着看着就不不由自主流下口水。老砂锅煲出的好汤加上丰富材料,9元的售价让人恨不得立刻飞过去吃上三大碗。
80后年轻夫妻经营的猪血汤店,鲜红的猪血从原材料镜头便开始吸引观众,早市氛围下更激发观众味蕾,再加上老顾客大快朵颐的镜头。试问,看着这样的镜头,怎么能不喜欢呢?
不过,小七觉得《早餐中国》能在一众美食纪录片中脱颖而出,美食是基础,镜头中展现的烟火气也是关键。
而能够在一个地区几十年屹立不倒的早餐店,一定是本地人爱的特色食物或味道,而非“舶来品”。《早餐中国》中展现的食物都是当地传统特色,贵州人喜欢酸味、喜欢粉,便有了酸汤粉。陕西人爱面食,麻花油茶便应运而生,这是骨子里的记忆。
准备去看,等肚子吃饱以后。
越来越快的生活节奏和压力,让人很多时候喘不过气来。囫囵吞枣式的早餐应付,其间还睡眼朦胧。
人生总要有希冀才能活下去,别管现在自己吃什么早餐,最起码节目呈现了我们想要的和希望的东西。
所以会火!
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