沙锅米线培训,砂锅米线培训
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于沙锅米线培训的问题，于是小编就整理了3个相关介绍沙锅米线培训的解答，让我们一起看看吧。砂锅米线培训需要多少钱？开砂锅店技术去哪里... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于沙锅米线培训的问题，于是小编就整理了3个相关介绍沙锅米线培训的解答，让我们一起看看吧。
砂锅米线培训需要多少钱？
比如砂锅米线 砂锅牛肉米线 砂锅排骨米线 砂锅鸡块米线等等。有的收费包括食宿费等等一般收费都包括材料费了。然后是关于食宿方面，一般小吃培训的不用担心，自己做的或者学员做的都足够吃饱了。然后是住宿方面，比如有得包住宿两三千，有得不包住宿一两千。其实学小吃很简单，三五天就能完全掌握了解熟悉了。即使自己找酒店旅馆住宿也能省下不少，具体需要看自己得选择。
开砂锅店技术去哪里学？
1.
太阳鸟餐饮技术培训学校 太阳鸟餐饮技术培训学校是成都的学校,这个培训学校是成立于2015年的 加盟一个砂锅米线品牌会获得总部的全程扶持,所选砂锅米线品牌总部人员也会为所有加盟者们提供最贴心的服务,会帮助每一家连锁店顺利的开张,目前,很多砂锅米线品牌的招商正在炽热进行中,如果你也想要从事餐饮行业的话,就快来加盟砂锅米线店吧,还能得到总部提供的帮助哦
2.
西安典秦餐饮培训机构 西安典秦餐饮培训机构是正规、大型的培训公司
正宗砂锅米线的做法？
食材：
米线、豆腐皮、豆腐干、素火腿肠、鱼豆腐、海带丝、青菜、香菜、葱花、食用油、生姜末、豆瓣酱、火锅底料、十三香、花椒粉、白胡椒粉、生抽、盐、味精、香油
具做法：
1.准备一块米线，放入盆里，然后往盆里加入温水进去，泡半个小时，把米线泡开，然后把米线用清水冲洗干净，沥干水分备用。
2.自己在家做砂锅米线，洗几张豆腐皮，把豆腐皮全部卷起来切成丝，准备两块豆腐干，先切成条，再全部切成小丁备用，取一根素火腿肠，把素火腿肠切成片备用，取几个鱼豆腐，把鱼豆腐也切片备用，洗把香菜，把香菜用刀切成段，小葱，全部切成小葱花，
3.锅里倒入油，油热以后先加入葱花和生姜末进去翻炒，然后加入一勺豆瓣酱，加入两小块火锅底料进去翻炒，炒出豆瓣酱和火锅底料的香辣味。小火炒大约两分钟，然后加入切好的豆腐干进去翻炒，再加入一勺十三香，加入花椒粉和白胡椒粉，再加点生抽进去翻炒，炒大约一分钟，然后往锅里加入水进去，加一勺盐和一小勺味精搅一搅。
4.在砂锅里依次放入豆腐皮，放入提前泡好的海带丝，还有鱼豆腐和素火腿肠，再把刚才锅里熬的汤倒入砂锅里面，先不用搅拌，盖上盖直接开大火煮开。煮2-3分钟左右，然后再搅拌，再加入刚才泡好的米线进去搅一搅，再加点青菜进去烫一下，搅匀后关火，最后撒点葱花和香菜，再滴点香油搅拌均匀就可以了。
3先放入荤菜，根据客人的喜欢的荤菜选择加入
4再放煮好的米线
5煮2分钟后 放入素菜。根据客人的喜欢的素菜选择加入
1.泡发米线，将泡好的米线放在砂锅内，加入高汤（排骨汤、大骨汤、鸡汤都可以，没有高汤可以做肉片汤），加少许猪油，根据米线的情况煮一定的时间，这个不好说，各地的米线不一样，我们这里的（四川）米线煮两三分钟就可以了，加入想用的菜：绿豆芽、金针菇、肉片、火腿肠、摊好的蛋皮切成的丝、绿叶蔬菜（如豌豆尖、青笋尖等）、鸡肉丝、海带丝、香菇片煮熟的排骨等等。
然后再加入味精、盐调味就可以了，煮开后撒点葱花就可以上桌了。
2.另外，也可以做牛肉砂锅米线：泡发米线，将泡好的米线放在砂锅内，加入高汤（排骨汤、大骨汤、鸡汤都可以，没有高汤可以做肉片汤），煮开后加入红烧牛肉（肉和汤汁），关火后加点香菜和葱就可以了。 以此类推可以做肥肠砂锅米线、排骨砂锅米线等等
到此，以上就是小编对于沙锅米线培训的问题就介绍到这了，希望介绍关于沙锅米线培训的3点解答对大家有用。
