买砂锅需要注意（买砂锅需要注意哪些事项）
摘要：
本篇文章给大家谈谈买砂锅需要注意，以及买砂锅需要注意哪些事项对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、砂锅什么好?砂锅选购注意事项有哪些... 本篇文章给大家谈谈买砂锅需要注意，以及买砂锅需要注意哪些事项对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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砂锅什么好?砂锅选购注意事项有哪些
1、使用砂锅的注意事项 初次使用前应该泡水：新购买的砂锅应该先用温水泡一晚上，以去除表面的浮灰和杂质，砂锅泡水后可以更好的保护锅体，延长使用寿命。
2、看陶质：好的砂锅所选用的陶质非常细且颜色多呈白色，表面釉的质量也很高，光亮均匀，导热性好。
3、看一下砂锅整体的陶质，质量比较好的砂锅，陶质一般都是很细的，颜色大多都是白色，表面的釉质质量也很好，看起来很光滑，导热性也很好。
4、上等砂锅所选用的陶质细腻，且颜色多呈白色，表面釉的质量也很高，光亮均匀。查看砂锅结构合理，摆放是否平整，锅体圆正，没有突出的砂粒，锅盖紧密且不变形。
砂锅使用注意事项
砂锅的注意事项：砂锅是很烫的，烧好的菜不用盛到碗里，可以直接上餐桌，在移动砂锅内要格外注意，两手要用抹布隔热，防止烫伤。
使用砂锅有哪些注意事项呢？一起来了解下。 砂锅能在电磁炉上用吗 砂锅是不可以放到电磁炉上使用的。这是由于电磁炉上使用的锅具需是导电性能好的，像是铁磁性金属器皿，带有的磁导率比较高，加热效率高。
砂锅第一次使用的时候需要用小刷子把砂锅内壁的很多的小沙粒刷掉，防止沙粒掉进食物中去。新买来的砂锅，往往漏水，这是因有许多砂眼的缘故。
新买来砂锅应该注意什么?
1、刚买来的砂锅需要处理一下，比如使用淘米水煮沸，可以防止砂锅在使用中的爆裂。砂锅第一次使用的时候需要用小刷子把砂锅内壁的很多的小沙粒刷掉，防止沙粒掉进食物中去。
2、还有砂锅在平时使用中的注意事项，刚离开火源的砂锅要放置在干燥的垫盘上；砂锅在明火上，里面沸腾的汤汁注意不要溢出；每次清理砂锅让其自然冷却后再清洗，否则遇到冷水砂锅容易开裂。
3、砂锅的瓷釉中含有少量的铅，所以，新买的砂锅最好先用加有4%食醋的水浸泡并煮沸，这样可去掉大部分有害物质。新砂锅使用前，最好用淘料水煮一下，这样可以堵塞住砂锅细微的孔眼，防止渗水，以延长使用寿命。
4、通常情况下，新买的砂锅要浸泡48个小时以上才能使用，并且第一次使用砂锅建议用来煮稀饭，完成后在砂锅中放置一晚上，第二天清洗干净，再自然晾干，就可以正常使用了；但要注意，第一次煮的稀饭最好不要食用。
5、但若使用方法不当，砂锅很容易损坏。因此，在使用砂锅时，须注意以下四点：新买来的砂锅第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水。
6、砂锅第一次使用要注意 新买来的沙锅，需要用硬一些的刷子刷；锅壁有微细气孔和吸水性，锅内可装满清水放置3～5分钟，然后洗净擦干待用。但要注意，浸泡时间不宜过长。沙锅放在炉火上烧东西前，还应将锅外表的水擦干。
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