电饭锅爆米花的做法,电饭锅爆米花的做法窍门
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于电饭锅爆米花的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍电饭锅爆米花的做法的解答,让我们一起看看吧。
用电饭锅怎么做爆米花?
电饭锅爆米花的食材和调料:
爆米花玉米适量(电饭锅小就少些,1-2把为量),黄油 少许,糖 1-2勺
做法步骤:
第1步.黄油融化
第2步.放入玉米粒(可以洗净干了用),让每一颗玉米粒裹上黄油。盖上锅盖,等玉米没那么爆的响了改中火。不爆,放白糖,迅速摇动电饭锅,让糖融化,褐色时马上出锅,不然就苦了。
怎么用电饭锅爆米花?
每次看电影都要买一大桶爆米花吃,不过对于喜欢自制美食的我来说感觉那一桶爆米花没多少内容就要25元也太贵了,自己在家做又干净还实惠。于是去早市4块钱买了一斤专门做爆米花的玉米豆回来自己崩。这款美的原生态AH电饭煲带有微波炉功能,我打算用它做爆米花试试看。 效果出乎意外的好,玉米豆的爆开率还挺高,而且锅胆够大,玉米花可以充分爆开,做爆米花的小窍门就是听声音,听到里面噼里啪啦的声音越来越小越来越少那就是差不多啦!可以开锅拣爆米花吃喽! 工艺:微波 口味:甜味 时间:<10分钟 热量:较低热量 配料: 玉米150克 、 白糖15克、黄油15克 烹饪步骤: 1.准备食材 2.首先将150克玉米豆放入电饭煲内胆里 3.再加入15克白糖 4.再加15克融化的黄油 5.用锅铲扒拌匀 6.尽量将玉米豆在锅底铺平 7.盖好锅盖选速热功能定时十分钟 8.时间到打开锅盖倒出爆玉米花即可 烹饪小贴士: 听到锅里的噼啪声越来越少就是差不多了,玉米豆的大小放的量多少都要相应增减工作时间
电饭锅爆米花怎么没反应?
玉米粒放进电饭煲不要着急,反复按下加热键,直到听到玉米爆破的声音才算成功。下面介绍做法:
准备材料:小玉米粒60g、黄油15g、糖50g、水30克
制作步骤:
1、准备好材料,玉米粒提前买好洗干净晒干了的,玉米粒必须保证是干的,这样爆出来的玉米粒才会多,有水份的话底下会剩很多爆不开的
2、黄油放入电饭锅里,按下煮饭键,将黄油融化,再倒入玉米粒翻拌,让每粒玉米都沾上黄油
3、60克玉米粒刚好平铺整个锅底,不要让玉米粒叠起来,叠上面的玉米粒接触不到锅底,怕会爆不开
4、盖上锅盖,当加热键跳到保温键后,用手还按一下,直到听到玉米粒爆破的声音
6、现在来熬焦糖,准备一个大一点的锅,保证爆米花能在里面翻拌就可以,水和糖放入锅里,水没过糖,开中火让它煮沸,记住不要去搅拌它,要不糖浆会返砂,就会变成白色糖粉了
若是出现了爆不开的情况,有可能是因为加热的时间不够或者温度不够而导致的。解决办法:可以根据实际情况来进行温度和时间上的调整。原材料没有选对的话,也是会出现爆米花爆不开的情况。
电饭煲爆米花为什么没爆?
1、玉米粒不对导致爆不开:在家自制爆米花,需要用专用的爆裂卡米粒,普通的玉米是爆不开的,因为内部产生压力不够,挑选爆裂玉米时要选择新鲜的玉米粒陈玉米也是难以爆开的,受湖或者粘有水分的玉米粒爆不开,集用前应控干水分,受潮玉米可以晒一下。
2、温度不够导致玉米粒爆不开:爆米花的原理是利用高温提高玉米粒内部压力,与外界产生压力差,玉米粒变为从内向外开花,因此如果加热温度不够就无法使玉米粒内部产生足够压力导致爆不千,解决办法是多放点油。
到此,以上就是小编对于电饭锅爆米花的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于电饭锅爆米花的做法的4点解答对大家有用。