潮汕砂锅羊肉,潮汕砂锅羊肉怎么做
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于潮汕砂锅羊肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍潮汕砂锅羊肉的解答，让我们一起看看吧。东北羊肉砂锅的做法？砂锅羊肉正确的做法？砂... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于潮汕砂锅羊肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍潮汕砂锅羊肉的解答，让我们一起看看吧。
东北羊肉砂锅的做法？
2.辅料干红辣椒 ，花麻椒粒 一把，姜5片，蒜5瓣同样拍一下就行，大葱半根（中间切开，一份为2，切小段），豆瓣酱 一大勺（5-10克），香油3滴，酱油适量，油适量！
3.热锅放入适量的油，油热放入姜片，蒜，大葱，翻炒一下放入花椒，辣椒，炒香放入一勺豆瓣酱继续炒，小火炒出红油，放入酸菜，继续翻炒，红汤的酸菜稍微炒下就行，放入羊肉热汤即可！
1、羊后腿肉，羊血豆腐，白豆腐，油菜，粉丝，羊棒骨，红枣，枸杞。
2、羊棒骨煮制7到8个小时，羊后腿肉放入一起煮，待汤浓白后，把羊肉捞出，切成薄片。
3、然后把羊血豆腐、白豆腐、粉丝、油菜分别过水，铺垫在沙锅底，码上切好的羊肉片，浇上浓汤，用盐、味精调味，同时放枸杞、红枣，放酒精炉上点火烧开即可食用
2、羊肉切成大小合适的肉片。准备好的姜、辣椒、花椒装料盒内放入砂锅内加水打火烧开。
4、撇净血沫。
、将牛羊肉剁成骨牌块，放入清水中洗泡，再放入开水锅中煮透，捞出控去水分备用。
2、将锅放火上，加入香油烧热，下入姜片、葱段、蒜片煸炒出香味，下入甜面酱稍加煸炒，再下入料酒、牛羊肉块、酱油。搅匀后盛入沙锅里，加入清水以淹没肉为止，上火烧开，改用小火炖至肉块软烂即可。
砂锅羊肉正确的做法？
1、羊肉650g、盐适量、花椒适量、葱适量、辣椒适量、葱适量、香菜适量、白胡椒粉适量、水适量。
2、羊肉买回来先放清水中泡去血水，洗净。
3、羊肉切成大小合适的肉片。准备好的姜、辣椒、八角、花椒装料盒内放入砂锅内加水打火烧开。
4、另取一个锅放冷水，放入羊肉大火烧开。撇净血沫，把羊肉捞入料水已经烧开的砂锅内。
5、盖盖转最小火焖煮五十分钟关火，不要开盖，充分利用砂锅锅体储存的热能再焖会羊肉就熟透了。
砂锅清炖羊肉正宗做法？
主料：羊肉1斤
配料：料酒30克、西洋参15克、山药300克、大葱1根、党参15克、面粉1大把
砂锅清炖羊肉的做法步骤：
1、大葱取葱白用，切成小段，西洋参、党参分别用清水洗干净，控下水待用，生姜一块拍碎切成小块;
2、羊肉一斤，放入事先准备好的淘米水中浸泡20分钟，用手揉搓一遍，将羊肉捞出来，撒上一大把食盐，仔细揉搓一遍;
1· 羊肉买回来先放清水中泡去血水，洗净。
2· 羊肉切成大小合适的肉片。准备好的姜、辣椒、花椒装料盒内放入砂锅内加水打火烧开。
3· 另取一个锅放冷水，放入羊肉大火烧开。
4· 撇净血沫。
5· 把羊肉捞入料水已经烧开的砂锅内。
6· 盖盖转最小火焖煮50分钟关火，不要开盖，充分利用砂锅锅体储存的热能再焖会羊肉就熟透了。（具体时间根据羊肉的大小不同灵活选择。如果羊肉块大炖的久，可以用筷子扎羊肉，如果能轻易扎透就是熟透了。小了可以直接尝尝 。)
7· 香菜、小葱洗净切碎。
9· 盛入碗中撒葱花、香菜、白胡椒粉、醋、滴几滴香油既可
到此，以上就是小编对于潮汕砂锅羊肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于潮汕砂锅羊肉的3点解答对大家有用。
