电饭锅煮鱼汤,电饭锅煮鱼汤要多久
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电饭锅煮鱼汤的问题，于是小编就整理了4个相关介绍电饭锅煮鱼汤的解答，让我们一起看看吧。电饭锅可以煮鱼汤吗？鱼汤蒸米饭的做法？电饭... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电饭锅煮鱼汤的问题，于是小编就整理了4个相关介绍电饭锅煮鱼汤的解答，让我们一起看看吧。
电饭锅可以煮鱼汤吗？
1、用电饭煲做鱼，不能油煎。2、杀好鱼后，用料酒腌下去腥味，3、然后与可以整鱼和冷水一起倒进电饭锅内，同时把姜片葱段下锅。4、水开后就跳到保温模式炖半小时以上，起锅的时候放盐。5、可以加胡椒粉。如果想加素菜或豆腐就等水开直接下即可，切记煮鱼汤不要搅拌。
电饭煲又称作电锅、电饭锅。是利用电能转变为内能的炊具，使用方便，清洁卫生，还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。
电饭锅当然可以煮鱼汤。用电饭锅煮鱼汤鱼不能煎，为了去除鱼腥味可以事先将鱼加入调料进行腌制半个小时。
鱼腌制好以后，将电饭煲中加入高汤和其他调料，等水开以后再加入鱼块，煮15分钟鱼汤就煮好了，这样煮出来的鱼汤出锅前一定要滴一点醋达到去腥提鲜的作用。
鱼汤蒸米饭的做法？
将鱼洗净，切成适当大小的块状。
将姜、葱、蒜切成末，放入鱼块中拌匀，再加入适量的盐、料酒、生抽、老抽等调味料腌制一段时间。
将腌制好的鱼块放入蒸锅中，加入适量的清水，放入几片姜，盖上锅盖，用大火蒸10-15分钟。
将蒸好的鱼块与米饭一起装在碗中，再将汤汁倒入碗中，用大火将汤汁烧开即可。
步骤 1
将罗非鱼洗干净两面划刀，用抹点盐，胡椒粉，压碎的姜放进肚子嘴巴等(就是随便放哈哈哈
步骤 2
锅里烧热下油，把姜，蒜用刀压碎扔进油锅，等到有香味的时候把鱼尾部拿起把水滴掉(水多的话会炸的！！！)再放进锅里。大概一分钟左右给它翻身，鱼有点黄黄的时候就可以加热水了！！！
步骤 3
电饭锅煮鲫鱼豆腐汤？
原料鲫鱼1条（约300g以上为好），内脂豆腐一盒(约300g以上) [调味料] 黄酒，葱、姜，精盐，味精，食用油 准备工作:将鲫鱼洗净沥干(这样在用油煎的时候,油不会溅得很厉害),鲫鱼身上不要划刀,不然鱼刺划断,吃起来更麻烦了.豆腐在盒内时用小刀划成小块(大小视自己喜好),生姜切成细粒,葱切葱花. 烧的步骤:锅里倒下油烧至七八分热,放下鱼煎至两面都微黄时,在鱼的两边放下姜粒,使姜粒在余油里略炸片刻,即倒黄酒于鱼身,再放清水(水的多少视自己的喜好,一般放的水是自己食用汤的一倍半),加盖煮沸后用中小火烧至鱼汤呈乳白色(共约7-8分钟),开盖放盐,放豆腐.再烧片刻(约5分钟),放葱花,味精装碗就成了. 我的鲫鱼豆腐汤都是这么做的,我觉得味道还是不错的,我孩子也很喜欢我烧的这只菜.多烧几次就能熟能生巧,还能触类旁通,加入别的佐料.
鱼鱼汤怎么做？
用料：鲫鱼1条、豆腐150克、白萝卜100克、西红柿1/2个、姜4片、植物油1汤匙、食盐1/2茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙、水适量、细香葱1根
做法：1.鲫鱼宰杀，里外清洗干净，外面从尾巴逆着用刀多刮几次，把附着在外面的淤泥寄生物等刮去，肚子里面除去那层黑膜，这样鲫鱼基本就没有土腥味了。
2.煎锅烧热，放入植物油，再放入生姜。
3.放入鲫鱼两面煎透。
【食材准备】
鲫鱼，豆腐，盐，料酒，植物油，香葱，姜，大蒜，胡椒粉，鸡精。
【烹饪步骤】
①首先把鲫鱼清洗干净，去掉鱼鳞，去掉内脏，再冲洗好控干水分，放入盘中备用，熬鱼汤选用的鱼一定要最新鲜的，现在市场上卖的鲫鱼都是活的，所以选那种游的比较欢的鱼，这种熬出来更香。
②在锅中倒入植物油，加热到五成热，把鱼放入锅中，转到小火慢慢去煎，煎好一面之后再翻面去煎另一面，倒入料酒去腥，两面都煎到断生，再倒入超过鲫鱼的热水，水的用量根据自己的需要放，够喝就可以了。
到此，以上就是小编对于电饭锅煮鱼汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于电饭锅煮鱼汤的4点解答对大家有用。
