五花肉酸菜砂锅,五花肉酸菜砂锅图片
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五花肉酸菜砂锅的问题，于是小编就整理了4个相关介绍五花肉酸菜砂锅的解答，让我们一起看看吧。酸菜砂锅怎么做？正宗砂锅酸菜做法？砂锅... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五花肉酸菜砂锅的问题，于是小编就整理了4个相关介绍五花肉酸菜砂锅的解答，让我们一起看看吧。
酸菜砂锅怎么做？
步骤 1
袋装酸菜洗3遍，攥干备用。
步骤 2
起锅烧油，油热放入五花肉煸炒变色，放入葱，姜，八角，干辣椒，放入酸菜翻炒5分钟，放入盐，加入开水，烧开，转入砂锅中，炖15分钟，加入胡椒粉，撒上香菜，小葱出锅。
正宗砂锅酸菜做法？
首先把酸菜切成一小时，然后再清洗干净，攥干水分，把砂锅底部铺上自己喜欢吃的配菜，比如豆角和土豆，等再把酸菜放进去，加入适当的水和盐进行调味温煮10分钟就可以了。
葱切段、姜切片备用。
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五花肉先用冷水煮开，大概3分钟左右，将水倒掉，再起锅加入冷水，放入焯好的五花肉，加入葱段、姜片、香叶、花椒、大料，大火煮开转小火，煮至八分熟，捞出备用。
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不要攥太干，再切些葱花、姜片备用。
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锅中放适量油，放入大料1个、葱花和姜片爆香。
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1/9 酸菜切丝

2/9 骨头过水！


4/9 将酸菜，八角放入锅中开火顿开，改600w多半小时以上！

5/9 半小时后加入粉丝！

砂锅大骨头酸菜怎么做？
大骨头洗干净开水烫，然后捞出放入砂锅中，放入姜葱大料，盐少许，红方腐乳
将切好的肥肉炸锅炒酸菜，然后把炒好的酸菜倒入正在炖的大骨头中盖好盖子，大火烧开后改为小火慢炖
骨头快好的时候放入剩下的猪五花肉和冻豆腐，盖好盖子继续小火至熟烂，
砂锅酸菜牛肉的做法？
一、首先准备材料：
牛里脊肉、酸菜、玉米淀粉、胡椒粉、醋、香油 、 盐、 料酒 、 虾油、姜片、大葱、 姜汁、葱汁
二、制作方法：
1.将牛里脊肉洗净，除尽油筋，切成块
2.酸菜洗净，切成粒，将姜切片、葱切段
食材准备：酸菜1把，牛腩3斤，姜1块，大蒜头半个，小辣椒2个，花生油，白酒，一个八角，3片香叶，一勺柱侯酱，生抽，老抽，开水，淀粉等。
详细做法步骤如下：
第一步：先准备斤牛腩，用水浸泡一个小时，把它的血水泡出来。然后准备妈妈腌制的酸菜一小把，先把它冲洗干净，洗好把它撕成小块挤干水分，再用刀切碎一点备用。
第二步：准备姜1块、大蒜头半个、小辣椒2个，把它全部清洗干净后，再把蒜头切粒，姜切块，小辣椒切圈，爱吃辣的可以多加几个辣椒。
第三步：待牛腩泡好后，用手抓洗几遍，把牛腩的血水抓洗出来，然后把洗净的牛腩挤干水分，改刀先切大块，再切小块，不要切太小了，否则炖后就碎了。
第四步：锅中下油，把油烧热，油热后倒入姜片爆出香味，爆香后倒入牛腩炒干水分，炒至牛腩噼噼***响后，洒上一勺白酒，再稍微炒一下。
1.首先，我们把五花肉冷水放入锅中煮一下，加入生姜、花椒、再倒入一点料酒去腥，煮出里面的杂质和血水，水烧开后打去锅中的浮沫，然后盖上锅盖焖煮30分钟。
2.肉快要煮好的时候我们把酸菜洗一下，去除盐渍后切成小段；再准备一小把生菜洗干净备用。
3.起锅加菜籽油和猪油，油烧热以后放点姜末爆香，再放入酸菜开中火煸炒，把酸菜中的水分炒干。
4.大约炒两分钟，把酸菜炒至干香后倒入提前烧开水的砂锅里面，加入食盐、鸡精、胡椒粉搅拌 均匀，开小火炖两三分钟，让酸菜的香味融入到汤里面。
5.这个时候肉块也差不多煮好了，我们把它捞出来，稍微晾凉以后切成均匀薄片。
6.然后把肉片放入砂锅中，保持小火继续炖煮5分钟，让肉片吸收酸菜的香味，5分钟以后关火，放入生菜叶稍微烫一下即可。
到此，以上就是小编对于五花肉酸菜砂锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于五花肉酸菜砂锅的4点解答对大家有用。
