滑肉砂锅,滑肉砂锅图片
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于滑肉砂锅的问题，于是小编就整理了2个相关介绍滑肉砂锅的解答，让我们一起看看吧。肉末滑肉的做法？水滑肉片最正宗的做法王刚？肉末滑肉... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于滑肉砂锅的问题，于是小编就整理了2个相关介绍滑肉砂锅的解答，让我们一起看看吧。
肉末滑肉的做法？
食材：肉末50克，鸡肉75克，冬笋150克，水发香菇50克，植物油8克，红尖椒5克，鸡蛋清适量
调味料：盐适量，味精适量，料酒适量，胡椒粉适量，葱姜末少许，淀粉少许
做法
1.鸡肉切片，加盐、味精、胡椒粉、葱姜水、鸡蛋清、料酒、淀粉腌制。
2.水发香菇切片，冬笋切片，红尖椒切三角片。
3.将炒锅置火上，倒入植物油，待油烧至三四成热时，倒入鸡肉滑散，加入香菇片、冬笋片、红尖椒片后翻炒出锅。
4.炒锅内注入底油，下葱姜末爆香，倒入鸡肉、冬笋片、香菇片、红椒片后加少许盐、味精、胡椒粉、料酒和水淀粉，翻炒均匀即可出锅。
食材：猪肉300g葱30g鸡蛋2个红薯淀粉50g蒜10g菠菜30g粉丝50g
做法：
1、加入调味料猪后腿肉切成条状，放入碗中，加入葱片，黄酒，食盐，用手抓均匀。
2、腌制猪肉打入一颗鸡蛋，倒入红薯淀粉，抓均匀腌制半小时，锅中热油，倒入蒜片和葱片。
3、煮制滑肉小火炒香后，加入半锅开水，倒入腌好的瘦肉，轻微搅拌，加入食盐，鸡精，酱油。搅拌后盖上盖子，加入一把粉丝，加入鸡蛋，菠菜煮熟后即可。
主料：红薯粉丝80克、猪肉(瘦)80克。
辅料：姜1块、蒜2瓣、小葱2棵、豆瓣酱15克、生抽6克、植物油10克、黑胡椒粉1克、淀粉5克、水淀粉15克、泡椒2个、水适量。
做法步骤：
1、准备好原材料，粉丝提前用温水泡一会。
3、捞出过凉水，然后用凉水泡着。
4、姜、蒜、小葱葱白切成末，葱叶切细，泡椒切成小段。
水滑肉片最正宗的做法王刚？
步骤 1 准备200克猪瘦肉，在这里说明一下用牛肉，羊肉都可以，大家根据自己的爱好吧，只要是瘦肉就行，我个人觉得还是猪肉做出来最好吃，其他我都试过了。
步骤 2 把瘦肉切成条状，我刀功不好，随便切的，切记不要切太大，切好的肉装进一个大碗里备用。
步骤 3 接下来准备葱，姜，蒜
步骤 4 把葱，姜，蒜，全部切成末备用。这个不能完全放进肉里哦。注意:肉里放，2瓣大蒜末，3片姜末，3克葱花。
步骤 5 现在开始往刚才切好的瘦肉里放调料。
2/14 准备食材，肥瘦肉，青红辣椒，香辣酱，豆干，蒜苗，姜，蒜

3/14 肥瘦肉去掉皮，这样在炒的过程容易熟，在切成薄片，青红辣椒切丝，豆干切长条，姜切片，蒜切片

4/14 热锅放上切好的肉片


6/14 翻炒肉片里面出油，在把多余的油倒出来

第1步.瘦肉可搅碎可不搅碎 放盐 酱油 拌均匀 生姜 大蒜打碎 拌入 红薯粉一大勺子加入瘦肉里面 拌均匀 肉粘在一起即可
第2步.烧开水 放入泡椒 西红柿 或者 切片的白萝卜 都可以 水开了放入瘦肉丸子 别捏太紧 难煮熟 当然也不能太松否则容易松散 丸子浮出水面之后 加入少量盐巴 鸡精 葱葱就可以了
1、里脊肉放入少许盐、蛋清、淀粉、腌制半小时。2、腌制好的肉片放入半开的水中氽熟捞出备用。
3、炒锅放油，油热爆香葱、姜、蒜、
4、依次下入菜心、西红柿块、黑木耳炒至断生后放入滑好的肉片。5、用水加少许淀粉、盐、 味精、胡椒粉兑制成芡汁淋入即可。
到此，以上就是小编对于滑肉砂锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于滑肉砂锅的2点解答对大家有用。
