电饭锅焖排骨（电饭锅焖排骨的步骤）
摘要：
本篇文章给大家谈谈电饭锅焖排骨，以及电饭锅焖排骨的步骤对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、电饭锅煮排骨饭有哪些注意事项?... 本篇文章给大家谈谈电饭锅焖排骨，以及电饭锅焖排骨的步骤对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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电饭锅煮排骨饭有哪些注意事项?
1、安全注意事项：在使用电饭锅煮排骨饭时，要注意安全。确保电饭锅放置平稳，避免翻倒。在烹饪过程中，避免触碰电饭锅的热表面，以免烫伤。在清洗电饭锅时，要先拔掉电源插头，确保安全。总之，在用电饭锅煮排骨饭时，只要注意以上几点，就能轻松制作出美味的排骨饭。同时，也要注意安全，确保烹饪过程的顺利进行。
2、、放入电饭锅开启煮饭模式；1一般蒸饭时间是30分钟，电饭锅跳闸焖10分钟再打开；1用米饭铲子稍微搅拌均匀，美味的排骨饭就可以出锅了。
3、将排骨放入沸水中，加入葱姜和料酒进行焯水。 待水煮沸后，撇去浮沫，捞出排骨并清洗干净。 准备一碗清水，加入奥尔良腌料，混合均匀制作腌料水。 将腌料水倒入排骨中，加入生抽、老抽、料酒、蚝油和葱姜。 将排骨和腌料水一起拌匀，用保鲜膜封好，腌制一小时。
排骨焖饭怎么做
大米洗净，浸泡30分钟，准备好各种原材料。趁泡米的时间，把各种胡萝卜、香菇、红薯、土豆切丁，葱姜蒜辣椒切碎。冷水烧开，放入排骨焯一下，逼出血水。捞出后用冷水洗净。锅里放油烧热，加入花椒、蒜、姜、辣椒煸香。加入排骨翻炒，再加入适量酱油、盐、麻辣香锅调料。
食材准备老抽5g，盐5g，鸡精5g，生抽5g，冰糖3个，玉米粒20g，排骨500g，葱3段，姜2块，大米150g。姜去皮切片，胡萝卜去皮切丁。锅中烧开水下排骨再次煮开，捞出冲洗干净沥水。锅中倒油烧热，下排骨和姜片，大火翻炒至排骨金黄。
食材：排骨、红萝卜、生姜、蒜瓣。排骨斩成小块，后用清水泡一会，滤去血水；冷水下锅，放料酒、香叶、桂皮、八角等香料，水烧开后，再煮一两分钟，捞出排骨，在流动的清水中冲去浮沫，沥干水份。
排骨焯水后备用。然后加入盐、糖、生抽、老抽、料酒和姜丝。拌匀腌制30分钟。土豆，胡萝卜切成小丁。大米洗净，放入电压力锅，加入适量的清水，把腌制好的排骨，连同汤汁一起倒入压力锅中，盖好锅盖，插上电源按“米饭”键开始煮饭。压力锅一次排气时，按“快速排气”键排气。
准备好食材。排骨5根、玉米半根、胡萝卜半根、料酒2勺、生姜1块、蚝油2勺、生抽2勺、老抽1勺、盐1勺、胡椒粉1勺。
如何做电饭锅排骨焖饭?
1、电焖锅加入排骨，放适量清水，水烧开后再焖煮半小时左右，捞出排骨，沥干汤汁，用少量盐、生抽提前腌制入味；(根据自家锅具决定炖煮的时间，排骨微软、汤汁微白即可；不必炖得脱骨)；煮排骨的汤留用，用来煮饭。蒜瓣、生姜分别拍碎；红萝卜洗净，切滚刀块。
2、继续开火，炒香排骨。加葱姜末炒香。加料酒生抽和盐，炒到水汽收干关火。蔬菜粒洗净沥水。电饭煲放入米和水，水的量比平时煮饭略少一点，因为蔬菜还会出水。米饭里加入蔬菜粒，放上排骨。炒过排骨的锅里还会有油，我没有全放进去，喜欢可以全部放进去。
3、重新起锅，倒入适量的花生油，***烧热后把排骨倒进去煸炒香。沿着锅边倒入2勺生抽、2勺蚝油，1勺老抽和排骨翻炒均匀。把玉米、胡萝卜、青豆倒进去一起翻炒均匀。倒入没过食材的清水，放入一勺食盐，一勺胡椒粉开大火烧沸汤水。
4、待水分快收干时，打开电饭煲盖子，用筷子轻轻翻动一下米饭和排骨，让味道更加均匀。最后调味与装盘：待饭煮好后，根据个人口味再次调整盐分。撒上葱花增加香气，关火，盖上盖子焖几分钟。上桌享用：将焖好的排骨饭盛出，热腾腾、香气四溢的排骨焖饭就可以享用了。
5、放入排骨煎至金黄。5 放入胡萝卜、土豆、洋葱一起翻炒。6 放入生抽、老抽、耗油翻炒均匀。7 将大米洗净放入电饭煲。8 将炒好的菜倒入饭锅中，和米搅拌均匀，添水冒过半手指即可。9 电饭煲选精煮。10 时间到，出锅。
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