地道砂锅,地道砂锅菜

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地道砂锅的问题，于是小编就整理了4个相关介绍地道砂锅的解答，让我们一起看看吧。哪里的砂锅是最正宗的？祁县砂锅正宗做法？正宗砂锅哪...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地道砂锅的问题，于是小编就整理了4个相关介绍地道砂锅的解答，让我们一起看看吧。

1. 哪里的砂锅是最正宗的？
2. 祁县砂锅正宗做法？
3. 正宗砂锅哪有卖？
4. 东北砂锅居正宗做法？

哪里的砂锅是最正宗的？

四川雅安荥经县

中国著名砂锅产地是四川雅安荥经县。位于有2000多年历史的严道古城遗址，距离荥经县城约2公里的108国道旁，距成都180多公里，是有名的荥经砂器原产地，被誉为“中华砂器第乡”。2008年被列为国家级非物质文化遗产。

祁县砂锅正宗做法？

材料

虾，鱿鱼，洋芋，手擀粉，年糕，午餐肉，火锅底料，香酥炸粉，花椒，郫县豆瓣，永川豆豉，自配香料，葱，姜，蒜，料酒，糖，鸡精，胡椒粉

做法

1.先将虾去虾线虾脑，用料酒和胡椒粉腌制。

2.把鱿鱼皮撕下来，这鱿鱼皮可真不好撕，姐妹们不知有没有好方法教我一下.在鱿鱼里部切花刀，在开水中加料酒把鱿鱼焯一下。

配方：大白菜适量、红薯粉条1小把、北豆腐1块、大料2个、盐1勺、葱花适量、姜3片、干辣椒2个、蚝油1勺、味极鲜2勺、老抽1勺。

做法：

1、大***用清洗清洗干净，然后切成小块备用。

2、起锅倒入适量的清水烧开，水开后放粉条下煮软备用。

3、另起一锅倒油烧热，然后放八角、葱花、姜片、干辣椒段爆香。

4、然后把切好的***放入锅中炒软，再加蚝油、味极鲜、老抽和适量的清水炒匀。

5、把所有材料倒入砂锅，大火烧开，然后放煮软的粉条，切小的北豆腐，盖上盖子，转小火炖煮20分钟。

6、出锅前加入适量的盐调味。

7、完成

正宗砂锅哪有卖？

现在购买砂锅的渠道就是商场,还有陶瓷城的厂家门市部,不过门市部很少出售一个的。 另外就是菜市场旁边都有卖砂锅,不过是土砂锅,土砂锅质量好,但色彩、造型跟不上潮流。 真的需要购买建议去商场或者网上购买了。

东北砂锅居正宗做法？

东北砂锅居是一道具有浓郁东北风味的菜品，主要原料是猪肉、豆腐、蔬菜等。下面是东北砂锅居的正宗做法：

材料：五花肉200克，豆腐1块，***心适量，土豆适量，胡萝卜适量，粉条适量，生姜适量，大蒜适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，食用油适量。

步骤：

1. 五花肉切片，用料酒、生抽腌制10分钟。

2. 豆腐切块，***心洗净切段，土豆、胡萝卜去皮切块，粉条提前用温水泡发。

到此，以上就是小编对于地道砂锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于地道砂锅的4点解答对大家有用。