电压力锅蒸馒头,电压力锅蒸馒头的做法
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电压力锅蒸馒头的问题，于是小编就整理了3个相关介绍电压力锅蒸馒头的解答，让我们一起看看吧。电压力锅怎么做馒头？高压锅蒸馒头的做法... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电压力锅蒸馒头的问题，于是小编就整理了3个相关介绍电压力锅蒸馒头的解答，让我们一起看看吧。
电压力锅怎么做馒头？
一、工具原料
电压力锅，米粉。
1、先把发酵兑对好碱，揉匀待用，压力锅内添上半锅多深的水（锅底展距离的一半），用旺火烧开。
2、桌上擦干净铺上一层面粉，一点点小苏打用水化开，面团倒到桌上，倒入小苏打，揉面，揉个几分钟把小苏打水均匀揉开就好，然后面团切成自己想要的形状。
3、将铺好展布的底展上锅，加盖，水开后即刻放上馒头，一般以中间放 1个，周围放6个为宜。
4、电压力锅里面涂一层花生油，预热一分钟，然后把切好的面团放进去，加盖，定时12分钟，记得放气阀要打开，不然馒头蒸出来不蓬松。
5、馒头间留充分的间隙，如前法将上展上锅装满馒头。然后，盖上加密封圈的压力锅盖，关死，但不压阀。
6、待顶眼处蒸气连续不断外冒，有声时开始计量，火旺10～12分钟压阀，煤气炉可调开关，使火力减2/3，如此压阀4分钟后，先取阀，再在火上蒸半分钟就可端下，待蒸气放尽即可出展。
食材：面粉（400g）、酵母粉（20g）、水（适量）、食盐（适量）、鸡蛋（一个） 、食用油（适量）。；
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二、将面粉和酵母混合，加适量食盐。
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三、加入一个鸡蛋。
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四、将面粉充分揉匀。
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电压力锅做馒头，首先在压力锅里放1/7的水，然后再放上蒸馒头的屉子，水烧开后，我们将做好的馒头胚子，放在屉子上，盖上高压锅的盖子，上汽之后开中火，七分钟之后关掉火，高压锅吸气之后，将盖子打开，你就可以看到，雪白蓬松，漂亮的大馒头了，
面粉和酵母粉一起搅拌均匀，放水然后成团，发酵。在电压力锅里面放一个蒸架，把馒头放进去，蒸十五分钟。电压力锅是全密封的，不通风不透气，里面的蒸汽会滴在馒头上，水比较多，馒头不能蓬松起来，反而还会变得很实很硬。建议还是用蒸锅蒸馒头，这样蒸出来的馒头大个还比较柔软的了。
高压锅蒸馒头的做法？
高压锅蒸馒头，蒸出的馒头弹性强，耐咀嚼，好吃。方法如下：
1.先把发酵兑对好碱，揉匀待用，压力锅内添上半锅多深的水（锅底展距离的一半），用旺火烧开。
2.将铺好展布的底展上锅，加盖，水开后即刻放上馒头，一般以中间放 1个，周围放6个为宜，馒头间留充分的间隙，如前法将上展上锅装满馒头。
3.盖上加密封圈的压力锅盖，关死，但不压阀。
4.待顶眼处蒸气连续不断外冒，“嘶嘶”有声时开始计量，火旺10～12分钟压阀，煤气炉可调开关，使火力减2/3，如此压阀4分钟后，先取阀，再在火上蒸半分钟就可端下，待蒸气放尽即可出锅。好吃原因：锅内压力大，温度高，馒头蒸得透，淀粉转化的麦芽糖多，吃时越嚼越甜。压力大，淀粉分子链拉力增强，吃起来有弹性，有嚼劲。
电压力锅怎么蒸馒头啊？
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先把发酵兑对好碱，揉匀待用，压力锅内添上半锅多深的水（锅底展距离的一半），用旺火烧开。
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桌上擦干净铺上一层面粉，一点点小苏打用水化开，面团倒到桌上，倒入小苏打，揉面，揉个几分钟把小苏打水均匀揉开就好，然后面团切成自己想要的形状。
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将铺好展布的底展上锅，加盖，水开后即刻放上馒头，一般以中间放 1个，周围放6个为宜。
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电压力锅里面涂一层花生油，预热一分钟，然后把切好的面团放进去，加盖，定时12分钟，
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到此，以上就是小编对于电压力锅蒸馒头的问题就介绍到这了，希望介绍关于电压力锅蒸馒头的3点解答对大家有用。
