火烧砂锅,火烧砂锅会炸裂吗
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于火烧砂锅的问题，于是小编就整理了3个相关介绍火烧砂锅的解答，让我们一起看看吧。青苹果钢化玻璃煲具能否明火加热？砂锅为什么很容易被... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于火烧砂锅的问题，于是小编就整理了3个相关介绍火烧砂锅的解答，让我们一起看看吧。
青苹果钢化玻璃煲具能否明火加热？
钢化玻璃煲具***用一种耐冷热温差的玻璃陶瓷材质制成，可以直接使用明火加热。
这种材质，最高耐热达800℃，能承受超过500℃的温差。除了耐高温，透明锅还非常健康环保，煎炒烹炸煮粥做汤，它都样样精通。它本身不含任何有害物质，不会和任何食物产生化学反应。在烹饪过程中更好地还原了食材的原汁原味，煮出来的食物色泽也非常鲜亮。
能
钢化玻璃虽然属于安全玻璃，但在国内外相关生产工艺中，业内都允许存在千分之三左右的自爆率。也就是说，即使产品质量、工艺合格，在没有外力影响的情况下，钢化玻璃仍有极小的概率发生自我爆炸。负责的厂家会让产品库存一段时间观察后再投放市场，让自爆的可能减小到最低，但这也不能100％地保证产品不会爆裂，从某种意义上说，人们在选购钢化玻璃面板的燃气灶时应该考虑到日后要承担这一风险。
砂锅为什么很容易被烧裂？
主要是砂锅传热差,冷热不匀就易烧裂。
砂锅防止烧裂方法：
1、新购买的砂锅第一次使用时，最好先熬粥或煮一次稠米稀饭，用以堵塞砂锅的微细缝隙，防止渗水。如果出现了裂纹，须再煮一次米粥以修复。
2、用砂锅炖肉、熬汤、煮馄饨时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于炉子上，先用文火烧，再改用旺火。
3、从火炉上端下砂锅时，要放在干燥的木板或草垫上，千万别放在瓷砖地面或水泥地面上。
4、不要用砂锅熬制过于粘稠的食品。
5、不要干烧，也不要在还很热的时候用水洗，这样容易坏裂。
6、不打湿锅底。洗锅时尽量不打湿锅底，上火时注意确认锅底是否干燥。每次使用以前须先揩干砂锅外面的水。
7、如果感到锅里易留味，可试试往砂锅里放热水加茶叶煮的方法。
8、熬过中药的砂锅不宜用于炖菜、熬汤，同样，凡用于炖、熬食品的砂锅也不要用来煎中药。
便宜的砂锅会炸吗？
不一定，但是砂锅会炸。
砂锅传热性差，冷热不匀，所以砂锅会爆炸。砂锅是经过高温烧制的，其内部有许多细小的孔，在砂锅加热时，这些小细孔会导致砂锅受热不均匀，反生爆炸。
砂锅为什么会爆炸：
用砂锅做菜，锅内必须保持一定水分，通过水的对流传热作用，保持砂锅均匀受热就不会爆裂。所以用砂锅做菜，特别要防止水分耗干。同样道理，不能用砂锅做汤汁少、性黏稠的菜肴。
烧好菜后端下砂锅上桌，不宜直接放在桌面上，要放在干燥木板或草编的垫子上。切忌放在瓷砖、玻璐板或水泥板的桌面上，否则热砂锅一接触这些东西温度骤变，马上爆裂。
到此，以上就是小编对于火烧砂锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于火烧砂锅的3点解答对大家有用。
