电饭锅炖酸菜,电饭锅炖酸菜怎么炖
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电饭锅炖酸菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍电饭锅炖酸菜的解答，让我们一起看看吧。酸菜羊汤的家常做法？东北酸菜炖羊排最正宗做... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电饭锅炖酸菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍电饭锅炖酸菜的解答，让我们一起看看吧。
酸菜羊汤的家常做法？
主料：羊肉(瘦)250克
调料：香油25克,酱油15克,盐15克,味精10克,胡椒粉5克,小葱10克,姜5克
羊肉酸菜汤的特色：
羊肉鲜嫩，汤味清香。
酸菜羊肉汤是一道美味的汤品，下面是一份家常做法供您参考：
所需材料：
- 羊肉500克
- 酸菜500克
- 蒜瓣适量
- 八角适量
- 香叶适量
- 干辣椒适量
材料
主料：羊肉八两、酸菜100克、粉丝1小把、金针菇1袋、羊汤1碗；
辅料：葱姜10克、白醋1大勺、盐1勺半、鸡精1勺、料酒1小勺、胡椒粉1勺、香菜末
酸汤羊肉
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1.准备原材料：羊肉切薄片、咸菜洗净、金针菇洗净切段、切点葱花、姜片备用；
2.羊肉焯去血水后捞出；
3.锅内热油煸香姜片、葱花；
4.下入酸菜炒出香味；
食材：羊肉、酸菜、香菜、香葱、蒜瓣、生姜、豆瓣酱、干红辣椒;
1、羊肉请店家斩块，回家后清水浸泡一会，滤去血水，冷水下锅，放蒜瓣、姜片、葱结、料酒、香叶、八角、桂皮等，水烧开后，再煮三四分钟，捞出羊肉，在流动的温水中冲去浮沫;
2、焯好水的羊肉块放入电饭煲或电压力锅，加适量清水，焖煮四十分钟左右;捞出羊肉块，沥干汤汁，汤水做底汤用;
3、酸菜切碎，清洗几道，再用清水浸泡一会，攥干水份备用;
东北酸菜炖羊排最正宗做法？
原料：面粉250克、清水80~100克 羊肉汤的原料：羊肉片250克、东北酸菜150克、粉丝50克、葱花15克、生姜2片、香菜10克、十三香适量、胡椒粉少许、生抽1大勺、盐适量
1、面粉放入盆中，放入水用筷子搅成面絮状，然后揉成稍硬一点的光滑的面团，饧10分钟；
2.揉面的时候不用一下子就揉光滑，那样费时间也费力气，大约成团后放在盆中盖上静置5分钟再揉，很容易就光滑了
3.将饧好的面团根据锅的大小分成适当的剂子，然后擀成1厘米左右的圆饼；
4.将平锅烧热不用放油，放入圆饼，中小火烙至两面都上色（盖锅盖软一些，不盖硬一些，因为要泡在汤里硬一些也没关系，所以盖不盖都可以；
主料：羊排适量
辅料：葱适量，姜适量，花椒适量，枸杞适量，盐适量，料酒适量，白醋适量，白胡椒粉适量，清水适量，香菜适量，鸡精少许
1. 羊排凉水浸泡一至两小时去血水
2. 辅料切好备用
3. 羊排斩成小块，凉水下锅加料酒烧开焯水
羊排取出解冻洗干净。这是羔羊排，食草量丰富，所以营养好，羊排肉质非常鲜嫩。

2、羊排放入锅中，加冷水，大火烧开，焯水。

3、然后把羊排捞出，上面浮沫用温水冲洗干净，电饭锅或者高压锅先把羊肉煮熟。这样可以减短后面烧的时间，防止羊肉不烂。
羊肉500克，酸菜适量，葱段适量，葱花少许，姜适量，花椒粒适量，桂皮一块，辣椒适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量
做法
1/准备羊肉用水泡两小时，泡出血水为好。
2/酸菜备齐，准备小料。
3/起锅加热放油，先炒酸菜。
到此，以上就是小编对于电饭锅炖酸菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于电饭锅炖酸菜的2点解答对大家有用。
