砂锅羊肉煲,砂锅羊肉煲图片
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于砂锅羊肉煲的问题，于是小编就整理了2个相关介绍砂锅羊肉煲的解答，让我们一起看看吧。砂锅羊肉汤怎么炖最好喝？砂锅清炖羊肉的家常做法... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于砂锅羊肉煲的问题，于是小编就整理了2个相关介绍砂锅羊肉煲的解答，让我们一起看看吧。
砂锅羊肉汤怎么炖最好喝？
羊肉 1000g，土豆俩个 大约600g，白萝卜 半个大约400克，胡萝卜 半个，大葱 一大根，姜 一大块，盐 适量
1. 将羊肉切成大小适中的块（比方糖要大一点小了口感不好），葱切段姜切片。土豆胡萝卜白萝卜切块。
2. 最好在切肉的时候就用砂锅把水烧开，将肉放入砂锅里。再次等水烧开。
3. 等水烧开以后用小勺子（最好是吃火锅时用的那种小汤勺）将水中的潮沫子捞出，等汤变得干净了就可以了。
4. 放入葱段姜片和盐，砂锅加盖小火炖一个小时左右，不要太咸，有股淡淡的咸味就可以了，但汤一定要有姜的味道。
5. 等肉快熟的的时候，记得肉要炖的烂一些才好吃，放入土豆块胡萝卜块白萝卜块，炖熟即可，出锅撒上葱花，然后就可以大快朵颐了。记得要留汤，不能太干。
材料：
羊肉(带皮带骨的羊腿或羊排)1000g，当归60g，生姜100g，水14杯。盐1.5小匙。
做法：
1. 羊肉切块后，用一锅滚水汆烫去血水，捞出洗净沥干。
2. 生姜洗净后，切块，然后用菜刀拍扁;把14杯水另外倒入汤锅里加热备用。
3. 将羊肉块倒入炒锅或大汤锅里，加入姜块，大火翻炒加热至姜味飘出，随即倒入热好的14杯水，放入当归，一同煮滚后，转成小火，续煮约2小时至皮肉皆软，最后加盐调味即可。
主料：羊肉500克
辅料：花生仁150克
调料:盐8克 味精2克 黄酒10克 大葱15克 姜10克
做法
1. 花生米放入碗内，加入沸水泡一下，剥去皮洗净
2. 把羊肉切成长3厘米见方、2厘米厚的块
3. 羊肉放入锅中，加水略烫，捞出洗净备用
4. 羊肉放入沙锅内，加入清水、葱段、姜片，盖上锅盖，待烧沸后撇去浮沫，加入黄酒、花生米
5. 炖至牛肉酥烂，拣出葱段、姜片，加入精盐、味精即可
砂锅清炖羊肉的家常做法？
首先，把羊肉切块，焯水时加点生姜片。然后捞出来，放砂锅里，加香叶，花椒，葱段，姜粉，食盐，味精，味极鲜。加水淹没羊肉，小火慢炖40分钟以上，关火，撒点香菜即可。
主料:羊肉 250克 、土豆 250克 ；调料: 八角 5克 、大葱 5克 、姜 5克 、大蒜 8克、 酱油 20克、 料酒 10克、 甜面酱 5克 、盐 3克。
沙锅炖羊肉的做法：
1、 将土豆去皮，洗净，切滚刀块；
2、 将羊肉切五分大的方块；
3、 将切好的土豆块，过热油炸透，呈金***捞出，控净油；
原料：羊腿肉、八角、干辣椒、香叶、葱、姜、蒜、料酒、老抽、生抽、糖、盐、花椒、蚝油。
做法步骤：
第1步、以上配料
第2步、锅里放入羊肉炒变色后，放入香料一起，因为这个羊腿肉有点肥，所以我没有额外加油炒。
第3步、将羊肉炒出油
材料
配料：盐,料酒,醋,孜然面,白胡椒粉,鸡精,花椒,大料,桂皮,葱,姜
做法
1.羊腿骨洗净,每根剁成两段可看到骨髓.放入电压力锅中,加一点料酒,花椒,大料,桂皮,葱段,姜片,鸡精,倒入水(多加些,依锅的大小,可加入2/3锅即可),炖25-30分钟;
到此，以上就是小编对于砂锅羊肉煲的问题就介绍到这了，希望介绍关于砂锅羊肉煲的2点解答对大家有用。
