电饭煲的量词,电饭煲的量词是什么
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电饭煲的量词的问题，于是小编就整理了1个相关介绍电饭煲的量词的解答，让我们一起看看吧。怎样掌握好一道菜的咸淡？怎样掌握好一道菜的... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电饭煲的量词的问题，于是小编就整理了1个相关介绍电饭煲的量词的解答，让我们一起看看吧。
怎样掌握好一道菜的咸淡？
一道菜好不好吃，咸淡占首要原因。如何把握好这个度？看似复杂，实则有迹可循。
首先，我们要了解清楚，常用调味料中哪些是带咸味的——盐、生抽、老抽、耗油、蒸鱼豉油、郫县豆瓣、海鲜酱等，并且大概知道它们的咸度。
按以盐为主，其他为辅的原则做菜。例如一个菜放了生抽、耗油，那么为了平衡味道，盐要少放一点；又如一个菜已经放了郫县豆瓣（很咸），那么也要控制住放盐量，不然齁的没法下口。
其次，要按照不同的菜品选择咸度。比如做的是汤菜、青菜，本身是比较清淡的，就不需要过多的调味，放一点点盐就好；又或者做的是类似毛血旺这样的重口味菜，则应该稍微多放一些调料和盐来保证丰富的口感。
最后，也要根据就餐人群的不同对菜品咸淡进行调整。小孩味觉灵敏，又在长身体，为避免加重肾的负担，他们常吃的菜应该做的清淡一些；老人味觉退化了，怕他们食之无味，可搭配着做几个咸一点的菜促进食欲。
当然，如果实在掌握不好咸淡，可以少量多次加盐，直到满意为止；要是不小心手抖放多了一点盐，也可以加入一些味精、鸡精中和一下味道。总而言之——熟能生巧，多做自然就能掌握好咸淡了。
记得曾经看过一个段子，说外国人很难学会中国菜，因为中国的菜谱上很多调料的添加量词都是诸如少许、适量等，相信您也有同样的疑惑。
结合一下自身经验来回答一下您的提问。一道菜的咸淡控制是学做菜的基本功，经验丰富的大厨也许不需要借助其他工具，可以直接添加，因为他们心中有数。而大多数人都是借助***工具的，比如说勺子，锅铲等，严谨的人还会精确到多少克。但就算是这么描述也很难真正定量，勺子也有不同的规格，也许别人加一勺，而你要加几勺或者更多，这就要具体情况具体分析了，不能完全依照菜谱的定量来添加。那调料精确到克有没有必要呢？如果只是日常生活烹饪，完全没有必要。我是比较喜欢做菜的，不喜欢被一些条条框框束缚，如果真的把调料上称那也太不方便了，我的总结就是孰能生巧。一开始不知道多少量可以少放一点，等菜熟了，拿筷子试一下咸淡，干菜试一下菜本身，如果适合自己的口味就行了，如果是汤很多的菜，建议是尝一下汤的咸淡，咸了可以加一点水，煮沸继续尝，如果淡了就加一点盐。直到合适自己的口味为止，因为如果直接试菜的咸淡，一般菜都偏淡，这时候再继续加盐，那汤就喝不得了。
说了这么多，总结来说就一句话，根据自己的口味边做菜边尝试，不断的通过实践经验总结出自己的手法就行了。
希望我的回答对您有帮助[握手]
1、盐
我们正常一份炒菜大概有四到五百克，比较完美的盐量大概四到五克，加上炒菜的时候可能会用上生抽等含盐的调料，所以我们加食用盐的量大概三到四克
2、糖
排除喜欢吃甜口的地区，一般用来提鲜。我们用鲜美来说好吃，如果是盐是咸，味精是鲜，那么加了糖就是美了。我们以五百克水为例，加四到五克盐就可以尝到合适的咸味，加五克糖并不会有明显的甜味，甚至没有甜味，但是却能很好的中和盐和味精的味道，使菜品吃起来更加柔和。所以我们在用糖的时候大概和盐一个量，哪怕多一点也没关系。
3、味精
味精化学名‘谷氨酸钠’鸡精的主要成分也是味精，以前主要是生物提取，现在是谷物发酵。单说味精是没有害的，但是味精会和胃酸反应生成氯化钠，长期的高盐饮食会给肾脏造成负担。所以还是建议大家少吃味精，不过也不需要谈味精色变。
4、生抽等液体调料
首先需要说的是，液体调料一定是优于固体调料的。像生抽、蒸鱼豉油、美极鲜、味极鲜等，炒菜加一下会对菜品口味有极大的提升。但是再好的东西放多了也容易产生味觉疲劳，说以这些液体调料一般只用来提味，而不能代替盐。
最后说一下我们在调味的时候需要注意的地方
大家好，我是一位美食爱好者，我喜欢研究美味的食物，喜欢跟家人朋友一起分享食物带来的愉悦，我愿意把空闲时间用来研究新的菜式，以下是我对这个问题的见解:
不同的盐甜咸也不一样，最好的办法便是先少放，尝尝，不可的话再放，***如用到的调料里边含盐的话就更要尝尝了。像生抽和老抽都是含盐的，***如加的多的话根本就不必再放盐了。总结便是先尝后放，先少放。
多举动，多去试做，因为本来就没有人终身下来就会做好一道菜，第一放做错了，放多了盐，不要紧，下次放小点就行了，又或许这次放小，下次放多点。多做，多举动，相信你行的。
以上就是关于我美食的分享，希望能够帮助到大家感受到美食的味道，也希望大家能吃到更多好吃的东西，能够做出好吃的美味。
到此，以上就是小编对于电饭煲的量词的问题就介绍到这了，希望介绍关于电饭煲的量词的1点解答对大家有用。
