酸菜鱼砂锅,酸菜鱼砂锅图片大全
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酸菜鱼砂锅的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酸菜鱼砂锅的解答，让我们一起看看吧。夏天砂锅15种家常做法？砂锅酸菜鱼头汤的做法？... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酸菜鱼砂锅的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酸菜鱼砂锅的解答，让我们一起看看吧。
夏天砂锅15种家常做法？
关于这个问题，1. 酸菜鱼砂锅：将鲫鱼片放入砂锅中，加入酸菜、豆腐等食材，煮熟即可。
2. 珍珠翡翠砂锅：将绿豆、红豆、花生等食材放入砂锅中，加入水和冰糖煮熟即可。
3. 粉蒸肉砂锅：将猪肉蒸熟后切成薄片，放入砂锅中加入粉皮、葱姜蒜等调料，煮至入味即可。
4. 麻辣牛肉砂锅：将牛肉切成薄片，放入砂锅中加入辣椒、花椒等调料，煮熟即可。
5. 五香猪蹄砂锅：将猪蹄加入砂锅中，加入五香料、葱姜蒜等调料，煮至软烂即可。
6. 银耳莲子砂锅：将银耳、莲子等食材放入砂锅中，加入水和冰糖煮熟即可。
7. 酸辣土豆丝砂锅：将土豆丝放入砂锅中，加入酸汤、辣椒等调料，煮至入味即可。
8. 红烧鸡砂锅：将鸡肉切成块状放入砂锅中，加入葱姜蒜、酱油、糖等调料，煮至入味即可。
9. 花菇鸡汤砂锅：将鸡肉、花菇等食材放入砂锅中，加入清水和盐煮熟即可。
10. 糖醋排骨砂锅：将排骨切成块状放入砂锅中，加入糖、醋等调料，煮至入味即可。
砂锅酸菜鱼头汤的做法？
主料豆腐(北)300克 酸白菜75克
辅料土豆（黄皮）100克 牛肉(肥瘦)100克 胡萝卜50克
调料盐3克 料酒20克 泡椒20克 醋8克 花椒粉1克 鸡精1克 酱油10克 植物油15克
做法一
工具原料鲢鱼 1条酸菜鱼佐料 1包盐 适量姜 适量料酒 适量淀粉 适量葱 适量
1.鱼洗净切片,(头切大块)用盐,姜,料酒,淀粉腌制1小时.
2.油热,放下酸菜佐料煸炒5--8分钟.
3.另取砂锅,放清水煮开,放下炒好的酸菜与鱼头,大火8--10分钟.
4.放下鱼片,大火煮开4分钟,放下酸菜里的调料包,煮2分钟,放些葱花即可
把杀好洗净的鱼头备用。酸菜改刀冲水备用。
锅烧热放入猪油姜片再把鱼头放入锅中煎，然后倒入开水大火烧开熬，可以淋两滴百醋，直到鱼汤发白，倒入砂锅里再熬调味盐味精鸡精胡椒粉最后放入切好的酸菜熬15分钟即可再放点香菜上桌！
柳青酸菜鱼的家常做法？
备料
淡水鱼1条，酸菜1袋，泡椒6粒，大蒜3瓣，生姜1小块，八角1粒，花椒1小把，干辣椒10条，香菜1根。
腌鱼材料
蛋清1粒，淀粉1汤匙，料酒1汤匙，白糖1/2汤匙，盐1/2茶匙，白胡椒粉1/3茶匙。
做法
1、将鱼平放在案板上，取一把锋利的快刀平着从鱼尾处片入鱼肉，贴着中间的鱼骨将鱼肉片下来。
然后翻面将另一边的鱼肉片下来，将片下来的大片鱼肉平放在案板上，刀与案板呈45度的角度下刀，将鱼肉切成薄片备用。
2、在切好的鱼肉内调入所以腌鱼材料，用手轻轻抓匀，腌制15分钟。
3、将酸菜洗净后切成小条、大蒜和生姜切成片，干辣椒切成段。
4、锅内倒入比炒菜稍多的油烧至7成热，然后放入1半的花椒和干辣椒段呛锅。
到此，以上就是小编对于酸菜鱼砂锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于酸菜鱼砂锅的3点解答对大家有用。
