米线砂锅,米线砂锅的热量
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于米线砂锅的问题，于是小编就整理了3个相关介绍米线砂锅的解答，让我们一起看看吧。沙锅米线怎样做？砂锅米线做法？北方砂锅米线正宗做法... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于米线砂锅的问题，于是小编就整理了3个相关介绍米线砂锅的解答，让我们一起看看吧。
沙锅米线怎样做？
1.把米线提前一晚泡软，准备一碗排骨汤。
2.把配菜洗净备好。
材料 米线适量，猪肉（也可用鸡肉）、蘑菇、香菇、平菇、木耳、笋片各适量，豌豆尖（可用其它菜叶代替）、鸡汤（其他高汤均可）、老姜一块、盐适量。
制作步骤
1、将米线（我这是半干的米线）放沸水中后关火泡约二十分钟（不能煮）。
2、笋片下沸水锅中煮约五分钟后，捞出用清水漂上。
3、猪肉切极薄的片（能吃肥肉的人可以用五花肉）；豌豆尖择洗净；木耳撕小片；平菇撕小块；蘑菇、香菇、老姜均切片。
砂锅米线做法？
2、辅料：盐少许、生抽小半勺。3、首先煮一锅沸水，把米线放入煮熟煮软，捞出沥干。
4、热锅冷油，升温后把腌酸菜倒入翻炒，炒出香味。
5、把鱼豆腐切三角块，倒入锅中跟酸菜一起翻炒。
6、翻炒片刻后，撒入点盐和生抽调味，再倒入适量清水开大火煮沸。
准备食材：上海青100克、米线200克、豆瓣酱1茶匙、金针菇20克、盐1茶匙、辣椒油1茶匙、香油1茶匙。

上海青洗净掰片。


金针菇洗净去根撕小朵。

砂锅中放入水，加入豆瓣酱大火烧开。

用料
米线 、肉沫 80-100克、韭菜 50克、鸡汤 一碗、酸菜、辣椒油 适量
砂锅米线的做法步骤
步骤 1
食材准备，米线可以提前泡软，来不及的可以水煮软
步骤 2
步骤 3
北方砂锅米线正宗做法？
1.泡发米线，将泡好的米线放在砂锅内，加入高汤（排骨汤、大骨汤、鸡汤都可以，没有高汤可以做肉片汤），加少许猪油，根据米线的情况煮一定的时间，这个不好说，各地的米线不一样，我们这里的（四川）米线煮两三分钟就可以了，加入想用的菜：绿豆芽、金针菇、肉片、火腿肠、摊好的蛋皮切成的丝、绿叶蔬菜（如豌豆尖、青笋尖等）、鸡肉丝、海带丝、香菇片煮熟的排骨等等。
然后再加入味精、盐调味就可以了，煮开后撒点葱花就可以上桌了。
2.另外，也可以做牛肉砂锅米线：泡发米线，将泡好的米线放在砂锅内，加入高汤（排骨汤、大骨汤、鸡汤都可以，没有高汤可以做肉片汤），煮开后加入红烧牛肉（肉和汤汁），关火后加点香菜和葱就可以了。 以此类推可以做肥肠砂锅米线、排骨砂锅米线等等
原料
米线 (适量)
盐 适量
鸡精 适量
红辣椒粉 适量
番茄酱 适量
姜 蒜 适量
香菜 适量
做法
1.先把买来的米粉、肉丸、海带丝、上海青/小***、水豆腐等清洗干净，水豆腐切 块、火腿肠切圆片备用。
准备材料：油菜、米线、金针菇、甜不辣、鱼丸
1、食材清洗干净，油菜准备好备用。
2、豆瓣酱放入水里大火烧开。
3、烧开后放入米线，金针菇甜不辣等配菜，最后放入油菜。
4、加盐大火煮五分钟即可出锅。
一、砂锅米线的做法：
把开水烧开，放入米线，泡五个小时以上，时间泡越长越好煮，米线泡好后把砂锅里到一瓶矿泉水的量，然后把米线放进去，在放汤包，辣椒油，等米线开锅后放入荤菜，煮到米线能用筷子夹断就好了。
二、配方：
米线按人数配备，如2人份 ， 再准备黄豆芽、 各种吃火锅的丸子 、 海带 、 油菜 、 豆腐泡 、 肉片等，由于蔬菜太多了，还是说各种蔬菜都可以加按个人喜好。
到此，以上就是小编对于米线砂锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于米线砂锅的3点解答对大家有用。
