电高压锅肘子,电高压锅肘子的家常做法
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电高压锅肘子的问题，于是小编就整理了3个相关介绍电高压锅肘子的解答，让我们一起看看吧。电压力锅做肘子的家常做法？电压力锅肘子的做... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电高压锅肘子的问题，于是小编就整理了3个相关介绍电高压锅肘子的解答，让我们一起看看吧。
电压力锅做肘子的家常做法？
食材清单
肘子 一个 、 姜 150g 、 葱 一根 、 腐乳 一块 、 白酒 50ml 、 酱油 150ml 、 老抽 50ml 、 黄豆酱 200g、 八角 3粒 、 桂皮 1根 、 香叶 6-8片 、 冰糖 100g 、 耗油 2汤匙 、 水 适量 、 郫县豆瓣 1汤匙 、 辣椒 1-3根 、 料酒 3汤匙
1/5
准备肘子，有的时候，肘子上的毛，处理的不是很干净，可以用火燎一下。
电压力锅肘子的做法好嘛？
好味道纯正，但不太健康。
电压力锅肘子的做法味道确实很好。
经过高压煮煮，肘子的味道更加突出，口感也更加鲜嫩。
但是需要注意的是，这种做法加热时间长、温度高，会破坏食材的营养成分，故不太健康。
同时，肘子自身脂肪含量较高，如果长期食用，对身体也有不利影响。
因此，享受美食的同时，我们也应该注意健康饮食的原则，适量食用。
电压力锅是一种方便快捷的烹饪工具，使用它来做肘子非常棒。以下是电压力锅做肘子的简单步骤：
所需材料：
1.猪肘子
2.姜片
3.料酒
4.生抽
5.盐
6.冰糖
步骤：
好因为电压力锅可以大大缩短烹饪时间，使得肘子煮的更加鲜嫩美味。
同时，压力锅的封闭式设计可以充分保留食材本身的营养成分，使得烹饪更加健康。
另外，电压力锅的操作也十分方便简单，即使没有厨艺经验的人也可以轻松地煮出美味的肘子。
如果你想让肘子更加入味，可以在肉中塞入蒜片、姜片等调料，并配合适量的盐、酱油、料酒等调味品。
如果想让肘子更加香脆，可以事先将肉用热水焯一遍，并在烹饪过程中加入适量的油加热，使其表皮炸至金***。
另外，在烹饪完成后可以加入葱花、香菜等调味品进行装饰，提升菜品的美观度和口感。
电压力锅肘子的做法十分好，因为使用电压力锅可以大大缩短烹饪时间，而且食材的口感和营养也能得到更好的保留。做电压力锅肘子的步骤简单，首先将肘子洗净，放入电压力锅中，加入适量的水和调料，如姜片、葱段、料酒、盐等。
然后将电压力锅盖好，选择高压状态，等待煮开后转中小火煮40分钟即可。
最后打开电压力锅，捞出肘子，切成块状即可享用。这样做出来的肘子口感鲜嫩，骨髓也会更加入味，是一道美味又营养的家常菜。
电压力锅做肘子怎么做？
2、肘子冷水下锅大火烧开，再小火煮约5分钟，打去多余的血沫。
3、肘子捞出来，沥净水分，再用吸水纸吸干净蹄膀表面的水。
4、用刷子在肘子的表面均匀地刷上一层蜂蜜和老抽。
5、炒锅中放油烧热，肘子四周煎至焦黄。油炸效果更好，一定要注意：油会飞溅。炸好，再放入电压力锅中，倒入高汤，调入适量的冰糖、生抽、盐、葱姜。
6、加盖密封，按下豆蹄筋键即可，待电压力锅的浮子自然下落后开盖，用筷子轻轻地就可以扎进肉中。
7、电压力锅中倒出适量的汤卤至炒锅中，再加入适量的冰糖和水淀粉烧开，汤汁浓稠。
8、肘子捞在盘子中，再淋上7中勾好的芡，再撒上点小葱花即可上桌开吃，皮酥肉烂，好吃又特别解饿。
到此，以上就是小编对于电高压锅肘子的问题就介绍到这了，希望介绍关于电高压锅肘子的3点解答对大家有用。
