煎药的砂锅（煎药的砂锅发霉了怎么办）

摘要： 本篇文章给大家谈谈煎药的砂锅，以及煎药的砂锅发霉了怎么办对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、砂锅和陶瓷锅哪个煎药好砂锅和陶瓷锅哪个煎药好...

本篇文章给大家谈谈煎药的砂锅，以及煎药的砂锅发霉了怎么办对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、砂锅和陶瓷锅哪个煎药好

砂锅和陶瓷锅哪个煎药好

煎中药用砂锅、搪瓷锅、不锈钢锅、陶瓷锅、玻璃锅锅比较好。砂锅：砂锅是煎中药的首选，因为其材质稳定，受热均匀，能够使药物充分提取。砂锅还具有保温性好、化学性质稳定等优点。需要注意的是，新砂锅在使用前需要用清水浸泡一段时间，以去除其中的泥土味。

在中医治疗过程中，煎药是一种关键步骤，正确选择煎药器具对保持药物疗效和安全性至关重要。市场上常见的煎药器具包括紫砂锅和陶瓷罐。紫砂锅以其优良的传热均匀性和耐高温特性，在煎药过程中能较好地保持药物原汁原味，使药效充分释放。

推荐砂锅，砂锅传热性均匀、缓和、价格低廉，自古沿用至今。玻璃和搪瓷制的煎煮器亦可适用。砂锅、瓦罐、搪瓷：煎药很不方便。优点：导热均匀，价格便宜；缺点：砂锅、瓦罐易干裂，煎煮过程中也容易粘渣，一般需要搅拌，所以必须有专人看管，不然一不小心就容易漫溢、烧糊、裂缝。

你好！熬药用陶瓷锅好，因为，陶瓷的原材料是泥，泥里面基本没有矿物质。熬药不能用紫砂锅，因为，紫砂锅的原材料是矿物质，矿物质里含有40多种化学元素，如：钙、镁、锌等等，有些药物对此会产生化学反应，有害身体健康。熬药也不能用铁锅、铝锅，它们同样会产生化学反应。

煎中药忌选用铁锅、铝锅、锡锅、普通铜锅，宜选用砂锅、陶瓷锅、不锈钢锅和紫铜锅。砂锅：传热均匀，化学性质稳定，水分蒸发量小。但亦具有孔隙和纹理多，易吸附各种药物成分而窜味的小缺点。陶瓷锅：不易糊锅，不会与中药有效成分起化学反应。

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