隆昌砂锅电话,隆昌砂锅电话号码多少
摘要：
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想开个羊汤馆，哪里的羊汤最正宗呢？
辽宁本溪县小市羊汤
本溪县小市羊汤始于公元1468年，这里是后金（满清）***的边境贸易地。每年农历七月十五，都会宰羊来祈福祭祀，当时羊汤便成了不可或缺的美食。随着时代的发展，人们更热衷于羊汤本身的滋补功效，进而羊汤逐渐成为收追捧的地标性美食。
本溪县小市羊汤的主材是本溪县独有的绒山羊，小市良好的环境使得绒山羊的肉质非常鲜美。鲜羊宰杀后大块羊肉、羊骨、羊杂搭配富含多种矿物质的山泉水经过猛火烧开，然后经过5——6小时以上的文火熬制，使得肉质软烂，汤汁泛白。羊肉改刀切成小块加上羊杂、羊血加工成主料，依据自己的口味添加配料（葱花、香菜）加入调料（盐、味精、胡椒粉、辣椒面等）
一碗羊汤、干炸羊排、配一盘拌花菜，再来一份牛舌饼，还有干煸羊杂，就花卷，超级好吃。小市河鱼、山菜、蝲蛄豆腐，都是牛的。
本溪县羊汤还对心脾气虚所致的心悸、气短、乏力、失眠，血虚寒凝所致的脉管炎等都有***治疗作用。还能增强肌体的抵抗力，对病后体弱、贫血、产后气血两虚都有很大好处。
大家好，我是来自河南信阳的臻妈。想开个羊肉羊汤馆，哪里的羊汤正宗呢？我觉得我喝过的羊肉汤中最正宗的就是鼓楼羊肉汤。
- 以前在南京打工的时候，经常去吃南京的鼓楼羊肉汤，那里的汤汁儿白白的，他的羊肉汤是清淡的。从外面就可以看到店的，进门就是一大口锅，锅上面有一个自来水管，水一滴一滴的滴到锅里，火在下面烧着，汤里面有骨头炖的白白的。
- 曾经想过一个问题，为什么锅的上面有一个自来水管在滴水呢，后来我想明白了，因为它下面一直有火在烧着，烧着就容易汤一直是开的，锅开它都容易蒸发水分，而水管滴下去的水刚好够蒸发的水分，这样汤就不会越熬越浓稠，越熬越少，而是汤熬的，一直都是正好的，白白的不浓稠。
- 鼓楼羊肉汤，它分两种，一种是里面放粉条，加羊肉；而另一种是吃面放羊肉的。而我个人更偏向于吃粉条的那种羊肉汤，因为他的汤喝起来真的很鲜美，口儿刚好粉条有嚼劲，然后肉也好吃，肉也嫩不柴。
- 来信阳以后，有一次偶然间在信阳发现了也有鼓楼羊肉汤，但是我们这里做的鼓楼羊肉汤跟南京的鼓楼羊肉汤稍微差了那么一点点口味，但是吃起来也是很好吃的，每次只要一想吃羊肉汤的时候，我第一想到的就是去鼓楼羊肉汤吃，鼓楼羊肉汤离我家大概有一二十里，也挡不住我吃的心情，我经常骑着电瓶车去那边吃。
- 为什么我非说鼓楼羊肉汤好吃呢？
- 它的羊肉汤很鲜很清淡，喝起来又有营养，如果喜欢吃辣的，自己可以放辣子，我也去吃过其他家的羊肉汤，多半都是放了有胡椒味儿，不怎么鲜美，如果你真想开个羊肉汤馆，你可以去体验一下，吃一下鼓楼的羊肉汤，试一试口感。
- 在这里我声明我不是托，我也没有开任何小餐馆，这只是我感觉到我吃的最好的羊肉汤而已。
- 希望我的建议能帮到你。
大家好，我是厨师王俊杰，很高兴跟大家分享一下我的经验。前几天我正好在一家羊汤店里做厨师。包括我们这的羊肉烩面，都是很了解的。
羊汤没有正宗不正宗，只要按着程序，注意火候，原料选择好，就可以做出***都爱喝的羊汤，而且羊汤店的生意特别好，我在这个店，生意不好的时候，每天流水也在一万五左右，好的时候，大概两三万吧。
喝羊汤吃烧饼，哪的人都能接受，一般吃肉的时候，选择四十斤左右的羊。喝汤的时候就要选择老羊，因为它可以长时间的炖煮，羊汤才会浓白，而且特别的香。
我说的几点，按着我的方法做，可以让你省去几万的加盟费，我这个店，好多人加盟，五万块钱。好多人加盟。
羊肉，羊骨头，泡水一夜，直接下入汤锅内，再加入羊油，大火滚开二十分钟，转中火炖制，直到汤汁浓白，转为小火。
羊肉煮熟以后，捞出凉一下，比较容易切，客人要多少，切多少，然后冲汤，盐味精辣椒油，自己放，配上香菜蒜黄，吃上一个烧饼，真是绝配。
我们这的羊汤店生意都不错，适合开店。希望能帮到你。
很高兴来回答这个问题。每个地方有每个地方特色。看个人喜好吧，不过我首推简阳羊肉汤。为什么呢？
因为在全国能把羊肉汤做成产业的只有简阳，一道美食带动一座城市发展也只有简阳。羊肉汤也成了简阳城市的一块名片。
下面我来介绍下简阳羊肉汤的做法及其工艺。
首先准备原料：鲫鱼一条、猪的棒子骨、羊的棒子骨、羊肉。辅料：猪油。调料：葱、盐、姜、胡椒、茴香粉、味精。
做法：1、熬汤：第一步很重要。（鲫鱼不可缺少，拿纱布包好、猪的棒子骨、羊的棒子骨，羊肉一起煮）2、羊肉好后捞起切片，汤继续小火熬，熬得发白，敖得越久越好。3、猪油下锅、放姜颗颗炒到金***。到羊肉，开始爆，爆香后，放点点盐、胡椒、茴香粉，这个很重要，但不要放太多。
4.羊肉好后捞起切片，汤继续小火熬，熬得发白，敖得越久越好
5.猪油下锅、放姜颗颗炒到金***。到羊肉，开始爆，爆香后，放点点盐、胡椒、茴香粉（这个很重要，但不要放太多，一点点就好了）
6.爆好后可以倒汤进去煮了，煮开后，汤应该也是很白的。放适量的盐和味精，再放点点茴香和胡椒，一点点就好（拿手指间夹点点撒在上面就行）
7.起锅，放葱
8.打个干海椒面碟子，或者是油碟，里面放豆腐乳，香菜，蒜米即可。简阳的吃法是放葱，一般不在汤里放香菜的，大家切记，放了香菜，羊肉汤一锅都不正宗了，会遮盖点点羊肉汤的香味。鲫鱼的话根据汤是大锅还是小锅，买一或者两条就可以了，一定要纱布包好。
到此，以上就是小编对于隆昌砂锅电话的问题就介绍到这了，希望介绍关于隆昌砂锅电话的1点解答对大家有用。
