不粘锅煎速冻饺子,不粘锅煎速冻饺子要多久
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于不粘锅煎速冻饺子的问题，于是小编就整理了2个相关介绍不粘锅煎速冻饺子的解答，让我们一起看看吧。怎样煮速冻饺子不粘锅？怎样煮速冻饺... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于不粘锅煎速冻饺子的问题，于是小编就整理了2个相关介绍不粘锅煎速冻饺子的解答，让我们一起看看吧。
怎样煮速冻饺子不粘锅？
两种办法:
一是在煮饺子时往锅里撒一些盐，这样饺子皮就比较紧实不那么粘了，盛到盘子里时也不容易粘连。
二是饺子煮熟以后用笊篱把饺子捞出来直接用一碗凉水冲一下，让饺子皮迅速的冷却下来，这样饺子也不会粘连。
首先，要把水烧开，再放入一些盐在水里，这样就可以有效地避免饺子黏在一起或者粘锅；然后把饺子一个一个放入水中，这个时候的饺子和水都不要放太多，同时要用勺子沿顺时针或者逆时针方向搅拌，要一直用同一个方向慢慢搅拌，才能使饺子皮保存完好；接着，在每一次煮沸之后，加几勺冷水，再煮，过了几次冷水才能使饺子熟透，也从一定程度上可以避免粘锅；最后，每一次煮沸的过程中饺子都要改好锅盖，这样蒸汽不易流失，可以通过饺子皮把热量传递给饺子馅，会熟的更快一些；
方法二：
如果是自己做的饺子，那么在饺子和面的时候，加入鸡蛋，每500克加入一个鸡蛋。因为鸡蛋中有大量的蛋白质，那么在煮饺子的时候，饺子皮会因为蛋白质凝固收缩，变的更加结实，这样不容易黏连在一起，也不会粘锅。
当然，在超市买的速冻饺子是没办法选择第二种方法的，可以参考一下第一种方法。
方法/步骤
1/5分步阅读
锅内烧水，水开下入速冻饺子。
2/5
3/5
开锅搅动几下，加入半碗凉水，不盖盖子煮开。
4/5
水开加半碗凉水，煮熟的饺子变成***，全部上浮。
5/5
1、冻过的水饺脱离冰冻状态之后要立刻煮，常温下放久了冰冻水饺一煮就烂皮了。
2、煮饺子时的水要多放，另外加少许盐。水开后，立刻将饺子放入锅内注意搅拌，让饺子不粘锅为目的，用大勺子的背面慢慢地推沉在锅底的饺子。
4、注意饺子的形态，冻饺子下锅后会慢慢变软，表皮发粘，然后饺子会鼓起肚子来，像皮球一样的飘在上面，最后，饺子的肚子会瘪掉，直观上看会发现饺子皮包在饺子馅上，有凹凸不平的感觉，到这个状态饺子就已经熟了。
怎样煮速冻饺子不粘锅？
首先咱们先准备一盆冷水，将咱们需要煮的速冻饺子放到冷水中浸泡一下，浸泡一分钟就可以了，这样可以使饺子皮解冻，而且还可以补充饺子皮里面的水分，因为速冻饺子在冷冻的过程中，它表面的水分会流失一部分。但也要注意的是饺子在冷水中浸泡的时间不要太长，一分钟就可以了，饺子浸泡好了之后咱们要立马将它用漏勺捞出来，控一下水，放到盘中备用。
在锅中烧上半锅水，水热之后放上一勺食盐，然后用铲子将它们充分搅拌均匀，用盐水煮饺子，可以保证饺子外皮不破的同时提高它的筋性，使它吃起来更加筋道，更加好吃，食盐融化之后，咱们将饺子下入锅中，然后用大火煮开铲子，不停地翻动，防止它粘锅。
锅中水再一次煮开之后，向里面加上少许的清水，很多朋友都知道这一个操作步骤叫做点水。咱们在煮肉馅饺子的时候，一般是需要点三次水的，也就是说锅中的水需要4次煮开，点3次水。点水可以让锅内的温度降低，防止沸腾的水将饺子皮煮破。点水还可以让饺子汤变得更加清爽，也可以防止饺子之间发生粘连，点水还可以让饺子更快地煮熟。
最后一次点水完成之后再将水煮开，接下来再煮一分钟就可以将速冻饺子捞出来了，捞出来之后尽量控干表面的水分。这样煮出来的速冻饺子个个都是非常完整的，外皮一点没破，而且没有发生粘连的现象，吃起来也是鲜嫩多汁的。
到此，以上就是小编对于不粘锅煎速冻饺子的问题就介绍到这了，希望介绍关于不粘锅煎速冻饺子的2点解答对大家有用。
