家用砂锅推荐,家用砂锅推荐知乎
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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家用砂锅推荐的问题，于是小编就整理了3个相关介绍家用砂锅推荐的解答，让我们一起看看吧。一般家用砂锅怎样挑选呢？砂锅买多大的最实用... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家用砂锅推荐的问题，于是小编就整理了3个相关介绍家用砂锅推荐的解答，让我们一起看看吧。
一般家用砂锅怎样挑选呢？
挑选砂锅的窍门如下：
1.看陶质：好的砂锅所选用的陶质非常细且颜色多呈白色，表面釉的质量也很高，光亮均匀，导热性好。
2.看结构：好的砂锅结构合理，摆放平整，锅体圆正，内壁光滑，没有突出的砂粒，砂锅整体圆而均匀、完整无裂缝，锅盖扣盖紧密且不变型。
3.测漏水：选购时将砂锅内装入足量的水，检查一下是否有渗漏现象。也可用手轻轻敲击锅体，声音清、亮、脆者为好，如有沙哑声音即说明砂锅有裂纹，最好不要购买。
4.看需求：根据需要购买砂锅，一般来说，煎药用不需要陶质很好的砂锅，选购价格便宜无渗漏的砂锅即可。炖食品的锅要求较高，最好选择质量好的白色砂锅。
砂锅买多大的最实用？
砂锅大小要根据家庭人口多少而定，不一而论，通常以4L左右为好，熬出的汤汁在3L左右，味道比较鲜美，营养丰富。普通的要注意手动调节火候：先猛火，汤汁沸腾后改用微火；比较好的电炖锅通常可以设置好，比较方便。
如果要稍微买大一点，4-4.5L就是一个不错的选择，炖炖排骨，炖炖鸡，暖暖的汤，也够客人分的。
砂锅多大要根据家庭人口多少而定，通常已4L左右为好，熬出的汤汁在3L左右，味道比较鲜美，营养丰富，好的砂锅颜色大多是白色的。因为白色的陶器陶土中的杂质少，加热后不会分解有害成分，最适合用来烹饪食物。
3.5升的砂锅小吗？
3.5升的砂锅容积有3.5升，一般能装下6斤多汤，烹煮的菜肴也适合3-5人食用，对于普通家庭来说足以满足日常生活需要。
但是如果家里人多，3.5升的就有些小了。如果家中有6～9口人，最好选择5升左右的砂锅。
建议买大不买小，如果有亲朋好友来做客大些的砂锅也正好派上用场！
3.5l的砂锅的锅底有16cm宽。如果用炒锅，锅里放差不多半两油，也就是和鸡蛋摊开以后差不多大小的面积，把油烧热，少放盐，这样鸡蛋不会粘锅，油也不会溅到身上，把鸡蛋敲进去，把火调到中低档，这个时候不要动鸡蛋，等差不多底部煎好了，用铲子兜底一翻，就煎另一面了，如果想只煎一面。4人左右的砂锅最好选择5升容量的砂锅，如果是要熬汤汁的菜色，最好选小一点，小一点汤汁的味道也会浓很多。
到此，以上就是小编对于家用砂锅推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于家用砂锅推荐的3点解答对大家有用。
