电饭锅焖酥鱼的做法,电饭锅焖酥鱼的做法窍门
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电饭锅焖酥鱼的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍电饭锅焖酥鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。电饭煲酥鱼怎么做好吃？电饭煲酥... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电饭锅焖酥鱼的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍电饭锅焖酥鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。
电饭煲酥鱼怎么做好吃？
1.小鲫鱼收拾干净、沥水；用厨房纸擦干表面水分，裹薄薄一层面粉；锅内热油，用筷子蘸锅底，筷周冒小泡时，将鱼放入锅中炸制。
2.待表面金黄，沥油，放入盘中。电饭锅底放入姜片、葱段、蒜片、花椒、大料、干树椒（不用炒至）。
（图片来源网络，侵删）
3.将鱼放入电饭锅中，倒入料酒、醋、酱油、糖、热水，没过鱼即可，盖上电饭锅，焖至35～40分钟。注意检查锅内汤汁多少，不要糊底。
4.待汤汁浓稠，撒入香菜即可出锅。
电饭煲酥鱼的做法多种多样，以下为您提供其中两种：
（图片来源网络，侵删）
方法一：
准备鲤鱼或草鱼一条，根据大小切段，然后稍微拍点淀粉准备下锅煎。
锅里倒点油，把鱼小火稍微煎一下有助于去腥。煎至表面微黄即可。
（图片来源网络，侵删）
锅里倒少许油，放入蕃茄酱炒出香味，然后把混合好的料汁顺锅边倒入，炒至起泡后加水。
加入白芷、香叶、葱姜大蒜等调料，把鱼放入锅中，加盖炖20分钟。
把鱼放入电饭锅，选择豆类键（有的电饭煲有骨头、猪蹄键也可以选）。炖好后，等温度降下来再次选中刚才的键，炖两遍。
盛出鱼，把汤汁勾芡，撒上香菜浇在鱼上即可。
方法二：
准备好姜片、葱段，将藕切开备用。
到此，以上就是小编对于电饭锅焖酥鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于电饭锅焖酥鱼的做法的1点解答对大家有用。
