电饭锅做卤肉的做法,电饭锅做卤肉的做法窍门
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电饭锅做卤肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍电饭锅做卤肉的做法的解答，让我们一起看看吧。电饭煲卤肉做法？卤肉家常做法电... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电饭锅做卤肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍电饭锅做卤肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
电饭煲卤肉做法？
爱吃卤肉的小伙伴可以试一试这种做法。
1、牛腱子肉放入清水中浸泡两个小时去除血污后，放入电饭煲中，加入一根葱、一个洋葱，一根辣椒、五片生姜、五个蒜子、五粒甘草、两个八角、两片香叶、两片桂皮、两个肉蔻，拌匀。
2、然后淋入50毫升老抽、50毫升生抽、50克冰糖、100毫升米酒、800毫升清水拌匀，再放入一个苹果。
3、之后盖上锅盖，“功能选择”选“豆类/蹄髈”，“口感选择”选“浓郁”，煮50分钟至牛肉熟烂入味，时间到了关掉开关，不要揭开锅盖，继续用余温焖10分钟，俗话说“千滚不如一闷”焖一焖可以让做好的卤肉吃起来更加嫩香多汁。
4、卤好之后，就可以取出切片装入盘中美美的享用了。
5、卤肉的汤汁不要丢掉，把肉切好之后，放入冰箱冰镇好，再取出浇上适量卤肉的汤汁，吃起来会非常多汁，很多小伙伴一定会质疑，为什么没有放盐？其实生抽、老抽里面都含有盐分，所以不需要加入盐的。
卤肉家常做法电饭煲？
准备食材：
干料：
香叶、辣椒干、茴香、八角、桂皮、橘皮、花椒、葱姜蒜
步骤：
2．鸡蛋煮熟剥壳，和鸡腿一起放入电饭煲，加入所有卤料和卤汁，再倒入一罐啤酒
3．电饭煲炖50分钟后，再放入豆干、海带、腐竹等蔬菜，继续煲15分钟就可以了！
食材表：
牛腱500g、老抽1茶匙、花椒20粒、料酒2茶匙、干辣椒6个、食盐1茶匙、小茴香1茶匙、香叶4片、清水500ml
制作方法：
1、牛肉洗净，清水中浸泡10分钟，去除腥味
电饭煲卤牛肉，口味鲜咸，香气十足
简易版电饭煲卤肉怎么做？
步骤 1
清洗好五花肉，加油到锅里，然后把五花肉四面煎至金黄。
步骤 2
五花肉捞出，加一点油后把糖炒至融化，上糖色用。
步骤 3
把五花肉也放进去，均匀上糖色后，加入300g热水，生抽、小葱打葱结、八角等全部放进去。
步骤 4
煮一个小时左右，中途没有水的话加水，喜欢可以放几个水煮蛋进去一起卤。
我们需要准备的食材：鸡爪，鸡翅，***，鸡蛋，八角，香叶，肉蔻，桂皮，姜，葱，干辣椒（食材大家可以根据自己想吃的东西来准备！）
1、准备适量的鸡爪，鸡翅，***，鸡蛋，先把它们清洗干净，我们要用剪刀把鸡爪的尖爪剪掉，把***剁成几小块，也可以卤好了再剁，准备好我们需要的香料：八角，香叶，肉蔻，桂皮，干辣椒；把葱姜清洗干净，葱打成葱结，姜切成姜片备用。
2、在锅中加入适量的水，再加入适量的料酒和几片姜，然后把鸡爪，鸡翅，***都冷水下锅，给他们焯一下水，用锅铲把水和食材搅拌均匀，等水烧开以后，再煮两分钟就可以捞起来了，捞起来后控干表面的水分，然后装在干净的盆子里，在盆子里面加入适量的清水，把这些食材清洗干净；
3.把清洗干净的鸡爪，鸡翅，***还有鸡蛋全部放到电饭锅里面，把之前已经准备好的香料也放到锅中，再在电饭锅中加入一大勺生抽，适量的料酒，一点老抽，一勺豆瓣酱，再放适量的盐和冰糖，最后加入适量的清水，清水要加到能淹住食材的程度，但是不要太多了，然后把锅盖盖上焖半个小时左右；
4、时间到了之后就可以打开锅盖，就可以看到里面的食材都变得软软糯糯的了，然后把这些食材都夹出来装在大碗中，吃的时候加一点煮出来汤料，味道会更好！
到此，以上就是小编对于电饭锅做卤肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于电饭锅做卤肉的做法的3点解答对大家有用。
