电压力锅做酱牛肉的方法,电压力锅做酱牛肉的方法怎么做哪个方法最好
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电压力锅做酱牛肉的方法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍电压力锅做酱牛肉的方法的解答，让我们一起看看吧。电压力锅版酱牛肉？用电... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电压力锅做酱牛肉的方法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍电压力锅做酱牛肉的方法的解答，让我们一起看看吧。
电压力锅版酱牛肉？
第一步 买2斤牛腱子肉，买来以后切成拳头大小，然后用叉子叉几个孔，放入冷水中浸泡2小时去掉血水，多洗几次，将血水洗干净
第二步 凉水下锅焯水，放入几片姜，水开以后关火，将牛肉捞出冲洗干净，我是直接用冷水冲洗的
第三步 准备大葱半根，生姜8片，八角2个，花椒20粒，香叶3片，桂皮半根，冰糖5颗，豆瓣酱或者黄豆酱3勺，老抽少许，味极鲜小半碗放入电压力锅中，放入牛肉，加清水不用没过牛肉这样更容易出味道，放入盐，一定要有咸味儿了。
第四步 电压力锅调成牛羊肉模式，没有这个模式的可以选择蹄筋模式，我一般喜欢软的，如果可以调压力就调到5或者6我用的美的电压力锅调为的压力6
第五步 耐心等待电压力锅将肉炖好自动放完气，可以多闷一会更入味，拿出牛肉放凉，然后就可以吃啦，真的很美味哦
用电压力锅做酱牛肉应该怎么做？
用电压力锅做酱牛肉方法
步骤1：将牛腱子肉放冷水中浸泡(水没过肉)一小时或者更久点，为了泡出血水，捞出后改刀成大块。
步骤2：将牛腱子肉放入冷水锅中，加入葱、姜、料酒，大火烧开，用水焯一下，水开后，在煮3分钟左右关火，捞出牛腱子肉在用热水洗一下。
步骤3：将焯好洗净的牛腱子肉放出压力锅中，锅中放入葱、姜、冰糖、老抽、生抽、干黄酱，将八角，桂皮，花椒，香叶用纱布包起来也放出锅里，最后在锅里加入两碗水，盖好锅盖，选择豆类蹄筋键，口感选择软糯，就可以启动了。
步骤4：等压力锅排气后，不要急着取出牛肉，可以将牛肉在锅中浸泡一夜，这样牛肉更入味，酱牛肉就做好了
电压力锅怎么做卤牛肉？
你好，电压力锅做牛肉是最方便的了。
牛肉，首先，如果你想大块儿，你就把牛肉洗净稍微切点儿口入味，然后放到锅里。如果你想吃小块儿了，那么就切小块儿，在电压锅里调成牛羊肉，这个档按下去以后通常45分钟就会熟啦。
放一些你想要的调料。生抽，老抽，糖，盐，花椒，大料等等，熟了以后如果不想吃带汤的就再把汤靠干，如果想吃带汤的就这样捞出来就可以吃啦。
电压力锅做卤牛肉也是非常方便的，由于压力锅煮牛肉的时候时间会缩短，所以我们提前把汤料全部配好，放入生姜酱油，胡椒粉，八角桂皮料酒，把焯过水的牛肉整个的扔到这样子的汤水里面，盖上盖子，用压力锅煮25分钟左右，等到时间已到，打开盖子撒入冰糖少许，再关上盖子煮五分钟就好了
步骤1
牛肉切大块冷水浸泡几小时，勤换水，把血水泡出来，最后边揉边用水洗，洗到水不再变红为止。
步骤 2
牛肉冷水入锅，少许料酒，烧开后撇去浮沫，到不再出沫就关火，大概也就几分钟。
步骤 3
电压力锅加入盐2勺，冰糖一小把，老抽，生抽，料酒，姜片，再加入八角、桂皮、香叶、花椒等香料，最后加两块红色腐乳，腐乳最好拿筷子夹碎。加水到差不多跟牛肉一样高，注意牛肉多的话别超过水位最高线。
步骤 4
电压力锅选择肉/蹄筋档位，如果没有就设定时间40分钟。等到可以开盖，打开捞出肉晾凉，放入冰箱冷藏，吃时拿出来切片即可。刚煮好的肉切时容易碎，最好冷藏一下再吃。
用料：牛肉5斤，十三香少许，香叶少许，黄豆酱少许，油盐少许，调味包一个，葱姜蒜少许，京葱少许，花椒，八角少许，冰糖，生抽，老抽少许。
做法：
1.牛肉洗净沥干水分，焯水备用，准备调料，焯过水的牛肉备用，冷油下花椒慢慢熬出香味，捞出花椒不要。
2.放一半的京葱，生姜，朝天椒爆香，放入牛肉，加料酒，生抽，老抽，剩下的京葱，生姜，朝天椒，香叶，八角，十三香，调料包和黄豆酱。
3.加水烧开，撇去浮沫，小火炖一个小时，用点力筷子可戳穿即可，还要焐一晚，不可炖太烂，没有嚼劲。
到此，以上就是小编对于电压力锅做酱牛肉的方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于电压力锅做酱牛肉的方法的3点解答对大家有用。
