高压锅五香酥鱼的做法,高压锅五香酥鱼的做法大全
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高压锅五香酥鱼的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍高压锅五香酥鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。高压锅带鱼五香酥鱼的做法？... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高压锅五香酥鱼的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍高压锅五香酥鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。
高压锅带鱼五香酥鱼的做法？
食材：带鱼800克油，盐适量，葱2段，姜3片，白胡椒一克，五香粉一克，料酒一大勺
步骤：
1、带鱼洗净切段在鱼段上斜切几刀。
2、带鱼平铺用厨房纸轻压除去水分。
3、带鱼加入葱，姜丝料酒，白胡椒粉，五香粉，盐抓匀腌制20分钟。
带鱼上面鳞片比较容易脱落，所以去鱼鳞的时候就会比较容易，我们自己在家里面也可以做好吃的五香酥带鱼，那么我们想要用高压锅做五香酥带鱼怎么做呢？
先将带鱼终端刮去鱼鳞把肠洗干净，再用纸擦干，切块备用，然后起锅烧油，油热以后放入鱼块，炸至两面金黄就可以捞出来了，然后在锅里面放入八角，桂皮，花椒粉，和葱姜蒜进行爆香，再放入番茄酱炒出红油，将此倒入高压锅，然后放入煎好的鱼块，大火小汽以后，调中火压五十分钟就可以了。
1、主料，带鱼200克、辅料，色拉油少许，食盐少许，葱适量，料酒少许，姜汁适量，白糖适量，胡椒粉少许，炸鸡粉少许。
2、带鱼清洗干净，沥干水份。
3、放入容器，加入除炸鸡粉外所有调味料拌匀，静置30分钟，让带鱼充分入味。
4、五香炸鸡粉倒入浅盘，将腌渍好的带鱼均匀裹上一层炸鸡粉，准备空气炸锅，炸篮刷少许油防粘。
5、选择炸温200℃，直接把裹好粉的带鱼放进空气炸锅炸篮内，设定炸制时间为13分钟，炸至10分钟时，在带鱼表面刷油或喷油一次，炸制时间结束，即可取出食用。
食材：带鱼，干辣椒，葱姜，花椒、八角、桂皮
2.起锅烧油，锅里别放油太多，能炸三到四个鱼段就可以把带鱼放进去炸到两面金黄就可以。
3.取高压锅，底部放入葱姜、干辣椒、花椒、八角、桂皮，然后加入少许酱油、生抽和蚝油，放入米醋（比例是酱油生抽和蚝油总和的1:1），加入白糖（白糖可以多加一些）。然后加入水，搅拌一下，使调料溶解于水中。放入炸好的带鱼段，水没过带鱼段就好。
香酥鲫鱼高压锅的正宗做法？
高压锅酥鲫鱼
用料
小鲫鱼。西红柿 葱，姜，蒜 ，花椒，八角，香叶 ，老抽，生抽，陈醋，料酒，白酒。
步骤 1
鲫鱼清洗干净，鱼煎至两面金黄备用
步骤 2
西红柿切片，摆在高压锅底层
食材
油50g，花椒粉10g，淀粉60g，生抽20g，料酒20g，鲫鱼500g。
1/准备食材：油50g，花椒粉10g，淀粉60g，生抽20g，料酒20g，鲫鱼500g。
2/鲫鱼洗净，放入淀粉搅拌均匀腌制。
3/锅中倒油，放入腌好的鲫鱼小火慢慢炸至酥脆，盛入高压锅加水，生抽，煮10分钟即可。
1、3两一条的小鲫鱼杀洗干净。（小鲫鱼去头）
2、葱、姜的用量。
3、葱切丝、姜切薄片，加入鱼盆，加料酒、盐，翻拌均匀，腌制20分钟。
4、取出鲫鱼，放在厨房纸上吸干表面水分。
5、先把锅烧热，再加入冷油，待油温升至7成热，放入鲫鱼炸制（最好是在进油锅之前，鲫鱼粘一层面粉，）
6、炸至定型，轻轻把鱼翻身，炸另一面。
7、炸到炸个程度，捞出即可。
8、炸好的鱼，平铺在高压锅内。
9、用到的香料。
10、锅留底油，加入刚刚腌鱼的葱姜，加入香料，小火煸出香味。
到此，以上就是小编对于高压锅五香酥鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于高压锅五香酥鱼的做法的2点解答对大家有用。
