砂锅鸡蛋,砂锅鸡蛋正宗做法

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摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于砂锅鸡蛋的问题，于是小编就整理了3个相关介绍砂锅鸡蛋的解答，让我们一起看看吧。砂锅能腌鸡蛋吗？砂锅凹鸡蛋家常做法？砂锅可以蒸鸡蛋...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于砂锅鸡蛋的问题，于是小编就整理了3个相关介绍砂锅鸡蛋的解答，让我们一起看看吧。

腌鸡蛋和腌腊肉的方法基本一致，甚至更简单，我们把鸡蛋先洗干净，因为鸡蛋壳上有脏东西，把洗干净的鸡蛋抹上盐，然后用塑料袋包好，放点酒会更香，然后再放进砂锅保存，大概一个礼拜左右就能入味了，再拿出来放锅里煮熟就可以吃了

（图片来源网络，侵删）

可以的，现在条件好了，就觉得它封密性不好，腌鸡蛋的烫容易坏，其实吧以前老一辈的人他们没有好的密封条件，他们不也能腌鸡蛋，我告诉你沙锅可以腌鸡蛋的，首先你把鸡蛋洗干净了，放沙锅里摆放整齐，熬点花椒水记得放盐，放凉以后到进沙锅里，然后用保鲜膜一封口就行了。

砂锅里可以脸鸡蛋。砂锅是用尾坐态材科做d。不会起化学反应和盐。砂锅也不会坏？而不锈刚锅不行。放一两天没关偶。2天终后就不行。不锈锅碰到盐会起亿学反应。锅也坏3。鸡蛋也不稳吃。

用料：新鲜鸡蛋 8个、鸡汤/清水 240ml 、酱油 1大勺、韩式鱼露 1大勺、糖 2小勺、芝麻油 2小勺、香葱/大葱 1根、熟芝麻适量

（图片来源网络，侵删）

做法：1.准备好所有食材，先将香葱/大葱切碎

2.大碗里打入8个新鲜鸡蛋，加入1大勺酱油、1大勺韩式鱼露、2小勺糖、1小勺芝麻油

3.再加入120ml清水搅拌均匀

（图片来源网络，侵删）

4.砂锅倒入120ml清水煮至沸腾后，边倒入蛋液边用大勺子搅拌，记得刮一下锅边，

5.当蛋液开始凝固时，加入一半葱花搅拌均匀，盖上大碗形成密闭空间，让鸡蛋羹在密封蒸汽中熟成，小火煮8-12分钟

6.煮至凝固即可开盖，浇上少许芝麻油，撒上熟白芝麻和葱花即可。

用料：

鸡蛋1100ml、水800ml、白糖30g、盐13g、味精10g、洋葱120g、大葱50g、胡萝卜60g、香油、小葱

砂锅鸡蛋羹的做法：

1.将鸡蛋液、味精、盐、糖放在一搅匀备用

2.将洋葱、大葱、胡萝卜切成细沫放在一起拌匀备用

3.将调味好的鸡蛋液(365g)放入砂锅里，再放入混合蔬菜(20g)置中火放入煤气灶上边煮边搅拌大约4分钟

4.经4分钟后改成小火鸡蛋液开始变蓬松起来再用砂锅底盖盖上大约10秒左右就可以了

5.将制作好的鸡蛋羹再放入香油，小葱就可以食用啦

到此，以上就是小编对于砂锅鸡蛋的问题就介绍到这了，希望介绍关于砂锅鸡蛋的3点解答对大家有用。