电压力锅炖猪蹄的方法,电压力锅炖猪蹄的方法窍门
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电压力锅炖猪蹄的方法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍电压力锅炖猪蹄的方法的解答，让我们一起看看吧。电压力锅炖猪蹄怎么做？如何... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电压力锅炖猪蹄的方法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍电压力锅炖猪蹄的方法的解答，让我们一起看看吧。
电压力锅炖猪蹄怎么做？
用料：猪蹄 4个、葱 5棵、姜片 4片、蒜瓣 4瓣、干辣椒 3个、茴香 适量、八角 3个、桂皮 2个、焦糖2勺 、盐 适量、生抽 2勺、老抽 2勺、料酒 1勺
做法：
1、先热水洗净猪蹄，从猪蹄中间顺着骨节用刀大概解开成小块
3、然后取出用冷水冲洗，滤净血沫
4、准备好纱布，把蒜、香叶、干辣椒、茴香、桂皮、八角等包起来扎紧做成一个卤料包
5、在锅内平铺好葱、姜片，放入卤料包
6、铺好香料后，把猪蹄铺在锅内摆好
7、倒入足量料酒、若干生抽
首先准备食材：猪蹄、水、姜、蒜、醋、八角、桂皮、糖。
做法：
1、把猪蹄用水冲洗下，扔进电高压锅中压上十五到二十分钟左右，水一定要满，这个步骤是为了除去猪蹄中的血水，大家也可以考虑在水里面放些醋和姜用来除去异味。这个步骤开锅的时候，会发现水上面会有一层沫，把水和沫除去，留下猪蹄。
2、在电高压锅工作的时候，准备好各种调料。切好姜蒜，把醋、八角、桂皮调好。3、起油锅，放糖，迅速翻炒。把猪蹄放入锅中迅速着色，让每个猪蹄都变成亮亮的红色。着色后放入姜蒜一同爆炒。
4、将已经着色的猪蹄放入电高压锅内，放入调料。在锅内加入，水差不多没过猪蹄即可，不要忘记加盐。电高压锅压上40分钟左右。
如何使用电压力锅炖猪蹄？
使用电压力锅炖猪蹄的步骤如下：
猪蹄焯一下水。
将焯过水的猪蹄放入电压力锅中，加入料酒、生抽、老抽、冰糖、豆瓣酱、卤料包和糖。
按照电压力锅的煮饭键，时间调整为18分钟（因为我的锅是1300W的）。
电压力锅煮好后，将水和猪蹄捞出，大火收汁即可出锅。
需要注意的是，每个电压力锅的操作可能会有所不同，具体操作请参考您的电压力锅说明书。
使用电压力锅炖猪蹄的方法如下：
猪蹄买回来后，用刀把表皮刮干净，如果有毛用夹子去掉或者用刀切掉。
锅里倒入适量焦糖色，猪皮那面向下，裹上糖色。裹好后也可翻面。
加少量温水煮沸，再加水，大约没过猪蹄，连同调味料和香料一起倒入电压力锅，猪皮向上。
选择蹄筋模式，煮好后，舀少量汁水，重新放回不沾锅中小火收汁。
撒上熟白芝麻即可出锅。
电压力锅猪脚炖萝卜正确方法？
1、猪前脚500g，白萝卜500g，盐适量，姜20g，枸杞10g，白米醋10g。
2、新鲜猪前脚(超市已处理好且切好了)放入盆中,用冷水浸泡三四小时,中途换水。生姜切片。
3、浸泡好的猪脚,清洗干净，锅中加水，加姜三片，料酒，下锅焯水。
4、从开火到关火，焯水时间为5分钟。
5、焯水过程中，撇去上面的浮沫。
电压力锅猪脚炖萝卜是一道美味的传统菜肴，使用电压力锅可以大大缩短烹饪时间并保持食材的营养。以下是使用电压力锅炖猪脚和萝卜的正确方法：
材料：
- 猪脚1只（根据电压力锅大小和个人喜好选择分量）
- 白萝卜1个（切块）
- 姜片若干
- 蒜瓣若干（可选）
- 料酒适量
- 生抽酱油适量
- 老抽酱油少许（可选，用于上色）
原料：猪脚、白萝卜、姜、盐。
做法：
第1步、猪脚切块，冷水下锅焯水洗净备用。
第2步、电高压锅中加入猪脚、白萝卜块、黄豆、姜，料酒、盐。
第3步、45分钟后变得软烂鲜甜，出锅前加入一把枸杞子。
到此，以上就是小编对于电压力锅炖猪蹄的方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于电压力锅炖猪蹄的方法的3点解答对大家有用。
