教砂锅米线,砂锅米线***教程
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于教砂锅米线的问题，于是小编就整理了3个相关介绍教砂锅米线的解答，让我们一起看看吧。砂锅米线的做法？砂锅米线的家常做法？沙锅米线的... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于教砂锅米线的问题，于是小编就整理了3个相关介绍教砂锅米线的解答，让我们一起看看吧。
砂锅米线的做法？
1、主料：细粉丝50克。
2、辅料：菠菜25克。
3、调料：色拉油5克、香油3克、酱油15克、淀粉(玉米)5克、盐2克、味精1克、小葱5克、姜汁1克。
5、炒锅放在火上，放入色拉油烧热，下入葱花炝锅，加入高汤，下入粉丝、姜汁、酱油、精盐、待汤开后，撇去浮沫，下入菠菜，用水淀粉勾芡，淋入香油，盛入大汤碗内即成。
主料：干米线2~3人份，鲜虾10只，西芹2片，煎香干6块，鱼豆腐4块，黄金干贝4块，口蘑4个，白萝卜50g，卷心菜100g，西红柿1个，西兰花3朵，香菜少许，白芝麻少许
辅料：海鲜酱油1勺，蒸鱼头抽1勺，味啉1勺，料酒1勺，花椒粉1/2匙，白胡椒粉1/2匙，姜粉1/3匙，花椒油少许，香油少许
做法：
1.煮锅滚水加少许盐，放入干米线，小火煮至用筷子提起可以夹断的程度
3.另取一小煮锅烧水，鲜虾洗净去虾线下锅焯熟，其他配菜按需切片、切丝后分别下锅焯熟，沥出备用
4.西红柿洗净切片，西兰花下锅焯熟撕成小朵备用。卷心菜切丝下锅焯熟
食材准备
干米线适量 青菜、豆腐皮、绿豆芽适量 高汤适量 鹌鹑蛋二个 蟹棒二根 包心巻适量、盐、鸡精适量
制作步骤
1.把青菜，豆腐皮、绿豆芽洗净备用。鹌鹑蛋煮好剥皮备用。
2. 蟹棒二根 包心巻切好备用。
3.把米线发好备用。
4.砂锅内放入盐 高汤 放在火上， 加入青菜、豆芽、豆腐皮各适量 鹌鹑蛋二个蟹棒二根 包心巻适量 米线六两 烧开锅后加入鸡精上桌。
砂锅米线的家常做法？
2、辅料：盐少许、生抽小半勺。3、首先煮一锅沸水，把米线放入煮熟煮软，捞出沥干。
5、把鱼豆腐切三角块，倒入锅中跟酸菜一起翻炒。
6、翻炒片刻后，撒入点盐和生抽调味，再倒入适量清水开大火煮沸。
沙锅米线的传统做法？
1.先把买来的米粉、肉丸、海带丝、上海青/小***、水豆腐等清洗干净，水豆腐切 块、火腿肠切圆片备用。
2.往砂锅中放入8成清水，待煮沸后，放入肉丸、海带、菇、姜蒜等，加入少许盐和鸡 精，盖好砂锅 。
3.待肉丸等大致煮熟后，放入主食鲜米粉。
4.等水再次煮开，放入上海青/小***、水豆腐、火腿肠、熏肠等，熬制片刻，依个人 口味放入胡椒粉、红辣椒粉、酱萝卜干以及番茄酱若干，用汤匙搅拌均匀，入味后撒入 少许香菜即可起锅。
主料：米线一碗，鸡汁高汤1支，火腿肠25克，韭菜30克，玫瑰大头菜30克，鸽蛋4个
辅料：姜适量，生抽适量
做法：
1.准备一碗米线。
2.材料洗净后，韭菜切3厘米长的段，大头菜切丝，火腿肠切片，姜切片备用。
3.取一口砂锅，倒入一碗水，放入姜片和1支浓醇鸡汁高汤烧开。
1、主料：米线50克。
2、辅料：菠菜25克。
3、调料：色拉油5克、香油3克、酱油15克、淀粉(玉米)5克、盐2克、味精1克、小葱5克、姜汁1克。
4、干细粉丝用开水泡开；菠菜洗净，切成段。
5、炒锅放在火上，放入色拉油烧热，下入葱花炝锅，加入高汤，下入粉丝、姜汁、酱油、精盐、待汤开后，撇去浮沫，下入菠菜，用水淀粉勾芡，淋入香油，盛入大汤碗内即成。
到此，以上就是小编对于教砂锅米线的问题就介绍到这了，希望介绍关于教砂锅米线的3点解答对大家有用。
